Le Japon façon Californie en plein Paris

Le restaurant Rice and Fish propose une cuisine fusion japonaise. Aux fourneaux ? Un californien fou qui est aux commandes de 2 restos en même temps. Et non, il n’a pas besoin de se dédoubler pour gérer les 2, car les Rice and Fish se situent juste à côté. Du froid d’un côté, du chaud de l’autre. Autrement dit, sushis, makis et chirachis d’un côté (au n°16) et bento de l’autre (au n°22). Tout simplement.

Plus de détails sur la carte ? Maki Krunchy (gambas et avocat), calamar frit, bavette marinée et grillée à la plancha, cheesecake au thé vert ou glaces artisanales au sésame noir ou saké.

Ici, tout est excellent, même le prix ! Pour un bon repas, un petit billet de 20 euros vous suffira (maximum).

La façade du n°22 © Tenza Fizz

À l’intérieur du Rice and Fish © A food Tale