Que faire à Paris ce week-end ? Que faire à Paris ce week-end ?

Un sublime resto passage des Panoramas cache un trésor

Par Alexandre L

Depuis 220 ans tout pile, le passage des Panoramas fait le bonheur des baladeurs curieux du quartier Vivienne. Considéré comme le premier passage couvert de Paris, il a su garder son charme d’antan malgré l’épreuve du temps. Il abrite sous sa verrière de nombreux commerces de bouche et boutiques d’artisans, le tout sous une ambiance d’époque intacte.

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Lombem, le dernier venu du passage, n’a absolument rien à envier à ses voisins de palier tant il respire la tradition et l’authenticité. Si lombem signifie bon dans l’argot du boucher, le grill, le resto tient cette promesse grâce à des viandes soigneusement sourcées et saisies à la perfection au feu de bois. C’est donc dans un décor chaleureux que sont invités amoureux de la viande mais aussi végétariens à s’attabler.

À la carte notamment :

Burger Lombem – 16€
Le Louchébem (bavette d’Aloyau) – 18€
Salade Caesar – 14€
La Persillée (côte de bœuf d’1 kg pour 2 personnes) – 35€
Ribs de porc laqué – 15€

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Mais Lombem ne se résume pas qu’à satisfaire les plaisirs carnivores, non non, le restaurant s’adresse également à tous les adeptes de mixologie. Si vous êtes assez curieux, vous découvrirez le sublime bar caché au sous sol, derrière cartons et rideaux. Mais ce sera également l’occasion pour vous de croiser la téméraire Marguerite, la vache électrique véritable star des lieux ! Vous pourrez même la chevaucher si vous l’osez, et ainsi tenter de battre le record du patron pour gagner un cocktail gratuit.

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