Où trouver les meilleurs panettones de Paris en 2026 ?

Moelleux, généreux et délicieusement parfumé, le panettone s’est imposé comme l’une des gourmandises incontournables des fêtes de fin d’année. Originaire de Milan, cette célèbre brioche italienne aux fruits confits et aux raisins secs inspire aujourd’hui les plus grands pâtissiers, qui rivalisent de créativité pour la réinventer. Chocolat, pistache, agrumes, marrons glacés ou recettes traditionnelles : les créations de Noël 2026 promettent de belles surprises ! Voici notre sélection des meilleurs panettones de Paris à déguster ou à offrir cette année.

Peck Milano : un véritable Noël milanais à Paris

Pour les fêtes, une institution de la gastronomie milanaise débarque à Paris : fondée en 1883, la maison Peck installe pour la première fois un pop-up à La Grande Épicerie de Paris, où elle dévoile ses spécialités de Noël. À commencer par ses fameux panettones, préparés dans le respect de la tradition italienne et proposés en plusieurs versions : la recette classique aux raisins secs et aux fruits confits, mais aussi des déclinaisons au chocolat et abricot. Les curieux pourront également découvrir le pandoro, cette brioche italienne en forme d’étoile, ainsi que la veneziana, à la mie particulièrement aérienne. Une belle occasion de retrouver les saveurs authentiques des fêtes milanaises sans quitter Paris !

Peck Milano
La Grande Épicerie de Paris
38 rue de Sèvres, 75007 Paris
Disponible du 10 décembre 2026 au 6 janvier 2027

Chapon : un panettone au cacao rare et à l’orange confite

Pour Noël 2026, la chocolaterie Chapon s’associe à la maison italienne Tiri pour revisiter le traditionnel panettone dans une version particulièrement gourmande. Sous sa belle croûte dorée se cache une mie moelleuse, généreusement garnie de pépites de cacao rare Sur del Lago, originaire du Venezuela, et de morceaux d’orange confite. Une association qui joue sur les contrastes entre l’intensité du cacao et les notes fruitées des agrumes, tout en conservant la texture aérienne de cette célèbre brioche italienne. Une création à partager au petit déjeuner de Noël ou à offrir aux amateurs de chocolat !

Chapon chocolaterie
Prix : 39 € les 750 g
Plusieurs boutiques dans Paris

Pierre Hermé : des panettones aux parfums inattendus

Chez Pierre Hermé, le panettone italien prend quelques libertés avec la tradition. Pour Noël 2026, le pâtissier décline cette brioche généreuse en quatre recettes qui portent sa signature. La plus surprenante est sans doute Ispahan, où les notes de rose de la pâte rencontrent des éclats de framboise et de letchi, sous une couverture de pâte d’amande et d’amandes croquantes ! Les amateurs de chocolat pourront se tourner vers Infiniment Chocolat, au cacao du Venezuela et aux oranges confites, tandis que le panettone Arya associe pistaches torréfiées, praliné feuilleté et fleur d’oranger. Enfin, Infiniment Noisette fait la part belle aux noisettes du Piémont, entre morceaux craquants et textures fondantes. Tous présentent cette mie aérienne et filante qui fait le charme des véritables panettones… Et pour changer encore davantage, Pierre Hermé propose aussi un pandoro Infiniment Vanille (30 €), parfumé aux vanilles de Tahiti, du Mexique et de Madagascar.

Pierre Hermé
72 rue Bonaparte, 75006 Paris (et autres boutiques Pierre Hermé)
Panettones disponibles depuis le 22 octobre 2026
35 € le panettone ; 30 € le pandoro en série limitée sur le site

The French Bastards : des vrais panettones de boulanger 

Cette année encore, The French Bastards nous concocte ses fameux panettones artisanaux aux saveurs originales. Celui à la pistache, véritable signature de cette boulangerie parisienne, cache sous sa croûte dorée un cœur de crème à la pistache terriblement addictif. On craque aussi pour le chocolat-noisette, garni de pâte à tartiner maison et surmonté de noisettes effilées. Mais la grande nouveauté de cette année, c’est le panettone chocolat-cacahuète, qui réveille nos souvenirs d’enfance avec ses pépites de chocolat noir et son beurre de cacahuètes. Trois créations particulièrement séduisantes pour ceux qui préfèrent les garnitures crémeuses aux traditionnels fruits confits !

The French Bastards
61 rue Oberkampf, 75011 Paris ; 181 rue Saint-Denis, 75002 Paris ; 60 rue de Sèvres, 75007 Paris, et autres boutiques parisiennes
29 € le panettone de 500 à 550 g
Disponibles dès début décembre 2026

Dengo : des panettones aux saveurs ensoleillées du Brésil

Et si le panettone italien prenait cette année des accents brésiliens ? Adoptée depuis longtemps au Brésil, cette spécialité de Noël est revisitée par la chocolaterie Dengo à travers une collection aussi originale que généreuse. Au programme : des recettes aux pépites de chocolat, mais aussi des créations garnies de goyave et coco, de chocolat et de doce de leite, ou encore d’oranges confites et de citron vert. Pour les grandes tablées, la maison propose même deux impressionnants panettones d’un kilo, associant banane et noix de cajou ou cupuaçu et noix de cajou. Le tout présenté dans des emballages colorés, parfois accompagnés de foulards réutilisables. Une belle découverte pour ceux qui souhaitent sortir des recettes traditionnelles !

Dengo
19 rue Yvonne Le Tac, 75018 Paris
58 rue Bonaparte, 75006 Paris
Prix : de 31 € les 500 g à 67 € le kilo
Disponible entre début novembre et début décembre 2026 selon les références

Crédit photo de une : Panettone Noël 2026 Pepites Chocolat Cupuacu Angulado © Dengo