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Malgré le froid, pas question de renoncer à boire un verre sous le ciel de Paris ! Terrasses éphémères, bulles transparentes et rooftops se sont parés de leur plus beaux habits d’hiver pour vous permettre de continuer à profiter de l’extérieur et de la vue, bien au chaud… Voici donc nos adresses hivernales préférées à découvrir en 2025-2026.
1. Le rooftop d’hiver de la Tour d’Argent
Pour la première fois, la mythique Tour d’Argent dévoile son rooftop en version hivernale, et autant vous dire que c’est LA pépite confidentielle de cette fin d’année. Jusqu’au 14 février, tous les jeudis, vendredis et samedis de 18h30 à 22h30, le 7e étage se transforme en jardin d’hiver à ciel ouvert. Oubliez les bulles et autres abris : ici, on assume l’hiver parisien avec style. Peaux de mouton, coussins moelleux, plaids en laine et bougies scintillantes créent un cocon intimiste mais avec tout Paris illuminé qui s’étend sous vos yeux. Le chef barman concocte des cocktails chauds signature, tandis que le chef sommelier déniche des pépites dans les caves légendaires du restaurant. Pour les accompagner, le chef Yannick Franques imagine des bouchées délicates qui subliment l’expérience. Prévoyez un des vêtements bien chauds pour profiter au mieux de ce moment suspendu au-dessus de la capitale !
La Tour d’Argent
15 Quai de la Tournelle, 75005 Paris
Jusqu’au 14 février 2026
Ouvert jeudis, vendredis et samedis de 18h30 à 22h30
Réservations recommandées ici
2. Au Top
L’entrée de ce spot est bien cachée : il faut d’abord traverser une cour pavée puis grimper dans l’ascenseur caché au fond pour accéder à ce restaurant panoramique inattendu. Perchée au-dessus des toits du Marais, Au Top est une adresse connue des initiés, mais qui reste encore confidentielle pour bon nombre de Parisiens… Dans sa version hivernale, Au Top a sorti son toit rétractable et ses peaux de mouton moelleuses pour que vous puissiez profiter de la vue imprenable sur les toits parisiens au chaud. Quel plaisir de s’installer dans cet écrin feutré et vitré, un verre à la main, sur les confortables banquettes. À la carte : délicates huîtres au caviar sur une gelée de champagne, os à moëlle bien chaud cuit au charbon fumé au foin, Mont d’or à la truffe (notre coup de coeur !) bien coulant, bœuf de Kobe grillé à l’eucalyptus ultra fondant, ou encore Mont-Blanc maison et profiteroles gourmandes. On se laisse porter par le temps, avec Paris à ses pieds, à moins que le DJ booth et les platines embarquent la soirée dans une ambiance carrément festive…
Au Top
93 rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 18h à 2h, samedi et dimanche de 12h – 2h
Dîner environ 100€ par personne pour entrée + plat + dessert
Plus d’infos et réservation sur leur site ici
3. Aqua Kyoto Paris
Cette adresse est le nouveau joyau des Champs-Élysées. Perché sur la plus belle avenue du monde, avec sa vue sur des monuments emblématiques de la capitale et son excellente cuisine japonaise contemporaine, c’est l’endroit rêvé pour un dîner en amoureux, un apéritif raffiné entre amis ou une grande occasion à célébrer. Dès l’arrivée, on est happé par la vue imprenable : on a l’impression de s’attabler littéralement en tête-à-tête avec la Dame de Fer ! À la carte, des spécialités nippones revisitées marient des produits d’exception à l’audace créative des chefs du groupe Aqua Restaurant. Les gyozas de black cod sont d’une grande élégance avec leur tuile à l’ao nori, les sashimis fondants sont superbement présentés, et on ne peut pas résister à la gourmandise du katsu de saumon avec ses oignons caramélisés à la sauce soja et sa vinaigrette avocat gingembre… Un délice. L’ambiance s’intensifie le soir avec des DJ sets qui font d’Aqua Kyoto le rooftop le plus vibrant des Champs-Élysées.
Aqua Kyoto Paris
26 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris, 7ᵉ étage
Ouvert tous les jours de 19h à 2h
Réservation recommandée sur le site officiel aquakyoto.fr
4. Terrass” Hôtel
Cet hiver, le Terrass” Hôtel s’associe à SirDavis, le célèbre whisky texan de Beyoncé Knowles-Carter et Moët Hennessy, pour transformer son rooftop en un ranch américain perché sur les toits de Montmartre. The Ranch, House of SirDavis nous plonge ainsi dans l’ambiance chaleureuse de l’Ouest américain avec son décor brut et raffiné mêlant bois, cuir, mobilier chiné et lumières dorées, tout en offrant une vue panoramique sur Paris depuis le 7ème étage. La carte propose 5 cocktails signatures autour du whisky SirDavis aux noms évocateurs (Old Davis, Honey Bee, Cinnamon Rodéo…) à partir de 18€, accompagnés de délicieux tapas d’inspiration texane comme les ribs caramélisés, les tenders de poulet (notre coup de coeur) ou encore le lobster roll. Jusqu’à l’automne 2026, une riche programmation mêlant sessions live, talks intimistes et pop-up vintage viendra aussi animer les lieux !
The Ranch, House of SirDavis
Terrass’ Hôtel
12-14 rue Joseph de Maistre, 75018 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 15h30 à 00h30, dimanche et lundi de 15h30 à 23h30
Plus d’infos ici
5. Rooftop Eylau
Que diriez-vous d’un apéro en tête-à-tête avec la tour Eiffel ? Pour trouver ce spot caché, rendez-vous à l’hôtel Canopy by Hilton – à deux pas du Trocadéro – et grimpez au dernier étage pour découvrir leur bulle d’hiver perchée face à la dame de fer. Clairement, c’est l’un des plus beaux rooftops de Paris ! On y sirote des petits cocktails à la vodka Grey Goose issue de blé 100% français, et on se régale de planches de charcuteries et fromages avec des bons produits du terroir, tout ça bien installés au chaud en admirant cette vue dont franchement on se lasse jamais…
Rooftop Eylau
16 avenue d’Eylau, 75116 Paris
Plus d’infos ici
6. Printemps Haussmann
Cette année, la terrasse du 7ᵉ étage du Printemps Femme se pare d’une petite patinoire gratuite et d’un chalet gourmand dans une ambiance “Noël à New York“. Avec un décor de gratte-ciel stylisés et une pyramide géante de bouchées dorées Ferrero Rocher, le sommet du grand magasin vous invite à glisser avec vue sur Paris… mais dans l’esprit du Rockefeller Center !
Toit du Printemps Haussmann
Jusqu’au 4 janvier 2026
Tous les jours de 13h à 19h
Accès gratuit, sur réservation, dans la limite des créneaux disponibles
Dès 6 ans accompagné d’un adulte
7. Galeries Lafayette
Cet hiver, les Galeries Lafayette Paris Haussmann dégainent aussi leur patinoire éphémère installée sur le rooftop. Sur 160 m² de piste, on glisse face à une carte postale vivante : les toits de Paris à perte de vue et, en toile de fond, la Tour Eiffel qui scintille. Il ne vous reste plus qu’à troquer vos escarpins contre des patins et à vous élancer entre deux sessions shopping…
Rooftop des Galeries Lafayette Haussmann
Jusqu’au 4 janvier 2026
Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h, et le dimanche de 11h30 à 19h.
Tarif plein (15 ans et plus) : 16 € / Tarif enfant (4 à 14 ans) : 7,50 € (à partir de 4 ans)
Plus d’infos ici
8. Plaza Athénée
Dans la cour-jardin illuminée du célèbre palace Plaza Athénée, vous trouverez également une patinoire éphémère (de près de 100 m² de vraie glace !) et un délicieux chalet montagnard. Les petits patineurs de 3 à 12 ans sont encadrés par un professionnel pour apprendre à glisser comme des champions. Et le chalet vous invite à savourer une raclette au lait cru, des charcuteries fines et les créations réconfortantes des chefs pâtissiers Angelo Musa et Élisabeth Hot, dont une gourmande fondue au chocolat. Le soir, la patinoire est même privatisée pour les convives de 19h30 à 20h30, avant de passer à table dans ce cocon chic d’une vingtaine de places seulement !
Terrasse du Plaza Athénée
25 avenue Montaigne 75008 Paris
Jusqu’au 31 janvier 2026
Ouvert du mercredi au dimanche inclus (et tous les jours pendant les vacances scolaires)
Goûter à partir de 75€ incluant l’accès pour les enfants, et du dîner proposé à 225€ par personne
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Crédit photo de une : Bulle d’hiver © Novotel Paris Les Halles
A. C.