A la Une
Envie de vivre une expérience qui change de l’ordinaire ? Ce bar parisien a dévoilé ses nouveaux cocktails envoûtants inspirés des Mille et Une Nuits, dans un superbe décor. Lové au sein de l’hôtel Le Grand Mazarin (dont on avait déjà adoré le restaurant), c’est un lieu atypique que nous avons testé pour vous, et, spoiler alert, qu’on a adoré… On vous présente Boubalé !
Une adresse arty, secrète et irrésistible
Installé au cœur du Marais, Boubalé captive dès qu’on passe sa porte : papier peint à motifs, banquettes colorées, tables miroir, ambiance onirique… Chaque recoin invite à s’installer confortablement pour admirer les détails qui nous entourent, se laisser surprendre, et désormais plonger dans les contes de Shéhérazade revisités avec style.
Des cocktails entre mythe et magie
Grâce au talent de l’équipe de mixologues, la carte de cocktails de Boubalé ressemble à un véritable grimoire. Au fil des pages, chaque création est associée à une histoire des Mille et Une Nuits. Ainsi, on se laisse emporter par le « Conte de Jullanâ de la Mer » qui ose la rencontre inattendue de la vodka, du cyprès, feuille de figuier, champagne, miel et spiruline pour un effet marin léger comme l’écume. On s’embarque ensuite dans « L’histoire des Princes Amgiad et Assad » où l’abricot fumé côtoie le picon, la myrrhe, le bourbon, la bénédictine et le ghee, pour un résultat à la fois plein de force et de raffinement. Et plein d’autres épopées magiques que nous vous laisserons découvrir sur place…
Mention spéciale aux versions sans alcool, qui ne gâchent rien à l’aventure. On a adoré « L’histoire des deux soeurs jalouses et de leur cadette » au gin 0%, shiso rouge, benoîte urbaine, mélasse de Grenade et lait d’or, qui, comme les histoires qui accompagnent les cocktails, nous a fait découvrir de nouveaux horizons et saveurs. Une carte conçue pour évoluer au fil des saisons, et clairement une invitation à revenir !
L’esprit festif dans le Petit Bazar
Les jeudis, vendredis et samedis soirs, la fête se poursuit enfin au Petit Bazar, club caché au sous-sol du Grand Mazarin à la déco tout aussi poétique que le bar. On y danse et on trinque jusqu’à 2h du matin dans une atmosphère électrique. L’assurance de passer une belle soirée !
Boubalé
Hôtel Le Grand Mazarin
6 rue des Archives, Paris 4e
Ouvert tous les jours, de 17h à 2h
DJ Sets jeudi, vendredi, samedi
Accès au Petit Bazar jusqu’à 2h
Plus d’infos ici
Crédit photo de une : Boubalé bar © SadikSansVoltaire
A. C.
