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Cette adresse italienne est déjà bien connue des habitués du quartier de la Bourse. On y vient pour sa grande terrasse, son aperitivo, ses cocktails abordables, mais aussi ses pizzas sorties tout droit du four, son généreux brunch du week-end et son ambiance chaleureuse : bienvenue chez Bianca Trattoria, le QG de la dolce vita dans le 2e arrondissement de Paris !
Une trattoria en plein Paris
Derrière son élégante façade de la rue du 4 Septembre, Bianca cache un intérieur lumineux et convivial, pensé pour rappeler les trattorias italiennes traditionnelles. Les grandes tablées invitent au partage, les murs habillés de touches design donnent une atmosphère contemporaine sans renier l’esprit “famiglia”. On y vient pour dîner entre amis, pour un déjeuner d’affaires décontracté ou pour un brunch animé le dimanche.
Simplicité, fraîcheur et générosité
Ce qui nous a séduits, c’est la sincérité de l’assiette. Les pâtes fraîches maison tiennent toutes leurs promesses : al dente, gourmandes, accompagnées de sauces savoureuses. Les pizzas au four arrivent avec une pâte aérienne et gourmande. On a aussi adoré les pâtes, très copieuses. Côté antipasti, mention spéciale à la burrata crémeuse et aux légumes grillés, à partager sans modération.
Le week-end, place au brunch : un mélange entre les classiques italiens et les incontournables du petit-déjeuner, parfait pour prolonger la matinée entre amis.
Vins italiens et ambiance animée
Une trattoria digne de ce nom ne va pas sans une belle carte des vins. Ici, les crus italiens sont à l’honneur, choisis pour accompagner avec justesse pizzas et pâtes. Les cocktails maison ajoutent une touche festive, et l’ambiance animée du lieu donne l’impression d’être transporté dans un quartier branché de Milan. Et bien sûr, impossible de quitter Bianca sans goûter les dolci : tiramisù aérien, panna cotta fondante… une vraie régression heureuse. Bianca n’est pas seulement une trattoria de plus à Paris : c’est une véritable invitation à voyager en Italie sans quitter la capitale. Entre ses pâtes fraîches, ses pizzas au four, ses brunchs festifs et son ambiance animée, on parie que l’adresse deviendra vite l’une des tables italiennes incontournables de la rive droite.
Seul conseil : pensez à réserver. Bianca est déjà bien connue des amateurs de cuisine italienne authentique, et les tables s’arrachent rapidement.
Bianca Trattoria
2 Rue du 4 Septembre, 75002 Paris
Ouvert tous les jours, de midi à 1h (jusqu’à 2h le week-end)
Plus d’infos et réservations sur bianca-paris.fr
A. C.