Ce 5 étoiles au pied d’un château emblématique promet une escapade féerique à 1h de Paris

Hôtel 5 étoiles Chantilly © Auberge Jeu de Paume

Imaginez, vous réveiller avec vue sur des jardins conçus par Le Nôtre, prendre votre petit-déjeuner à quelques pas du 2e plus grand musée de peintures de France après le Louvre, déjeuner à une table bistronomique et finir votre journée dans un spa de 600 m² aux allures de palais mauresque… Non, vous ne rêvez pas : l’Auberge du Jeu de Paume existe vraiment, et elle se niche au pied du château de Chantilly !

Un hôtel qui flirte avec l’Histoire

Située juste en face des Grandes Écuries du château de Chantilly, cette adresse 5 étoiles membre des Relais & Châteaux tient son nom de l’ancien terrain où les princes s’adonnaient au jeu de paume. Aujourd’hui transformé en écrin luxueux de 92 chambres et suites, l’établissement a su préserver l’âme des demeures aristocratiques françaises : marbres italiens, toiles de Jouy, mobilier Louis XV et boiseries délicates composent un décor où l’opulence n’a rien de tape-à-l’œil. Ici, le raffinement se vit sur le mode du détail soigné plutôt que de l’exhibition ostentatoire. Le plus ? Certaines chambres offrent une vue sur les jardins du château bercés par le clapotis des fontaines.

Auberge Jeu de Paume Chantilly © AxelleC / Paris Zigzag

Quand la gastronomie rencontre l’art de vivre

Côté papilles, deux options s’offrent à vous. La Table du Connétable, le restaurant gastronomique de la maison, propose une cuisine inventive où la tradition française se réinvente avec modernité, le tout face aux parterres du château. Pour une ambiance plus décontractée, direction Le Jardin d’Hiver, le bistrot chic où les produits de saison prennent leurs quartiers dans une atmosphère bucolique. Crème Dubarry à la cazette, cabillaud poêlé accompagné de son risotto d’épeautre, filet de canette de Barbarie… le chef met un point d’honneur à travailler avec les producteurs de la région pour une cuisine à la fois exquise et désacralisée.

Le cadre ? Un mariage subtil entre marbre et couleurs tendres, avec une double salle baignée de lumière et surtout un patio-terrasse qui fait oublier qu’on se trouve à seulement 40 kilomètres de Paris. L’adresse séduit autant les hôtes de l’établissement que les Cantiliens et visiteurs du château en quête d’une vraie table, loin des attrape-touristes. Et si vous avez besoin d’un moment de calme absolu, le spa Valmont déploie ses 600 m² de sérénité : piscine de relaxation, hammam, sauna et soins signature vous attendent dans un décor aux inspirations mauresques.

À 40 kilomètres de Paris et 25 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle, cette adresse prouve qu’on peut s’évader sans aller bien loin. Entre deux visites du musée Condé ou une virée aux courses hippiques, l’Auberge du Jeu de Paume se révèle comme le point de chute idéal pour qui veut vivre l’expérience du château… sans pour autant dormir dans un musée !