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À Bordeaux, les façades du centre-ville cachent souvent de belles surprises. À deux pas de la place des Quinconces, un nouveau repaire pour les gourmands attire les curieux : néons colorés, odeur de pizza tout droit sortie du four et éclats de rire en terrasse. Ici, on oublie les codes feutrés des brasseries bordelaises : Backyard, le nouveau spot signé Brique House, vient secouer la belle endormie avec le plus grand buffet à volonté de la ville. Le concept ? Plaisir XXL, ambiance pop colorée et cuisine généreuse. Un festin made in USA, revisité à la française, pour tous ceux qui aiment bien manger, partager, et s’amuser.
Un festin XXL pour moins de 20 €
À l’heure où les Bordelais pensaient avoir tout goûté, Brique House, le brasseur-restaurant venu du Nord, a décidé de réinventer le buffet à volonté. Mais attention, pas n’importe lequel ! Backyard, ce ne sont pas les plateaux fades ou les produits sans âme : ici, place à la street food américaine et aux recettes italiennes réconfortantes, servies à volonté dans un décor pop et coloré. Les plus gourmands peuvent déjà se réjouir : wings croustillants, ribs de porc, tenders, hot-dogs, pizzas minute et mac & cheese crémeux défilent à volonté. Le tout à partir de 19 € le midi en semaine, et 29 € le soir et le week-end. Autant vous dire que ça promet de devenir notre nouvelle adresse préférée !
Une « Dessert Station » digne d’un rêve d’enfant
Et parce qu’un vrai festin ne se termine jamais sans une touche sucrée, Backyard a vu grand. Très grand.
Une Dessert Station XXL trône au centre du lieu, façon fête foraine chic : fontaines de chocolat, tiramisù, churros, cookies, panna cotta, gaufres, et même des chouquettes à napper soi-même. Plus de 30 références sucrées, à picorer sans limite, pour retomber en enfance sans le moindre remords. Cerise sur le gâteau : 80 % de l’offre est faite maison, avec des produits sourcés en France. Bon, quali et gourmand : on valide à 100 % !
Une ambiance 100 % pop et coloré
Née dans le Nord, Brique House s’est imposée comme une référence de la brasserie craft à la française, avec son univers rétro-flashy inspiré des années 90-2000. Après avoir conquis Paris et Reims, la team débarque à Bordeaux avec ce nouveau format et une promesse : faire rimer bière, bouffe et bonne humeur. Pour l’inauguration le 11 octobre dernier, la maison a même convié Helmut Fritz, icône pop, venu ambiancer les lieux avec son fameux « Ça m’énerve » revisité version buffet. Une soirée d’ouverture colorée, un brin kitsch, gourmande et complètement décalée ! Avec ses 500 m², ses 180 places en salle et une terrasse ensoleillée pour une centaine de convives, Backyard s’annonce déjà comme le plus grand buffet à volonté de Bordeaux. Autant dire que les Bordelais ne vont pas tarder à en faire leur nouveau QG.
