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Amateurs de grillades, préparez vos papilles ! Du vendredi 10 au dimanche 12 avril 2026, le Parc Floral de Paris accueille la 5ᵉ édition du Barbecue Expo, l’événement qui transforme le BBQ en véritable spectacle culinaire. Trois jours intenses pour découvrir, goûter, apprendre et partager autour de la cuisine outdoor. Miam… vous sentez déjà l’odeur des grillades ? Un avant-goût de l’été sous le soleil du Parc Floral !
Un festival du barbecue pour tous les goûts
Que vous soyez novice ou expert, Barbecue Expo est pensé pour tous. Plus de 80 000 visiteurs, 450 exposants et 25 pays représentés témoignent de l’envergure de ce rendez-vous devenu le salon BBQ numéro 1 en Europe. Ici, tout est fait pour vivre l’expérience barbecue à fond : démonstrations, dégustations, masterclass, rencontres business à destination des professionnels… et bien sûr, beaucoup de chaleur et de bonne humeur ! Le tout en pleine nature, au cœur du Parc Floral de Paris, où l’ambiance printanière renforce la convivialité ainsi que l’esprit festif et gourmand du salon !
Les chefs et pitmasters à l’honneur
Les chefs et pitmasters sont également à l’honneur : sur scène, 70 pitmasters et chefs venus du monde entier (USA, Canada, UK, Allemagne…) se succèdent pour partager leur savoir-faire avec des démonstrations de fumage, cuisson low & slow, reverse sear, maîtrise des braises et même des barbecues sucrés. Au programme également, des show exhibitions des pitmasters nord-américains, des battle solo, des battles en équipes pour la pré-sélection All-Star Europe, la désignation du All-Star Europe officiel, des confrontations continentales Europe vs Amérique du Nord et des battles exhibition fun entre hommes et femmes du circuit, pour un spectacle vivant où techniques et créativité se mêlent, inspirant aussi bien le public que les professionnels.
Les tendances et innovations BBQ
Barbecue Expo, c’est aussi le lieu où se dessine l’avenir du BBQ, où les marques phares dévoilent leurs nouveautés et donnent le ton de la saison, tandis que les nouveaux entrants bousculent les codes avec des accessoires et équipements ultra-performants, des combustibles nouvelle génération, des sauces et épices créatives, des cuisines outdoor premium et des aménagements d’extérieur, ainsi que des produits d’épicerie fine ; chaque stand devient ainsi une véritable invitation à la découverte et à la gourmandise, offrant l’occasion de repousser les limites de vos grillades maison et de réinventer votre expérience barbecue. Le salon ne se limite pas aux amateurs. Pour les professionnels, c’est l’occasion de sourcer, comparer, identifier les tendances, et rencontrer des décideurs venus du monde entier. Un véritable melting pot de la culture BBQ où le networking se mêle aux démonstrations live et aux innovations.
Championnat de la Sauce Piquante – France Piment d’Or
Cette année, le 5ᵉ Championnat de France “Piment d’Or” se tiendra sur le salon. Samedi et dimanche, amateurs et experts s’affronteront sur trois thèmes : Gourmand, Inédit et Décalé. Une compétition qui enflamme les bouches et le salon, et qui promet sensations et inspiration pour vos futures grillades.
En résumé, le Barbecue Expo 2026 c’est le rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de grillades, curieux de nouveautés ou professionnels en quête d’inspiration. Trois jours riches en découvertes, en spectacles culinaires, en dégustations et en rencontres où la créativité, le savoir-faire et la convivialité se rencontrent autour d’un même feu. Que vous veniez pour flâner, apprendre, goûter ou échanger, préparez-vous à vivre un week-end brûlant… au sens propre comme au figuré ! De quoi vous mettre l’eau à la bouche en attendant l’été !
Je prends mon pass 1, 2 ou 3 jours pour le Barbecue Expo 2026
Parc Floral de Paris, Route de la Pyramide 75012 Paris
Du vendredi 10 au dimanche 12 avril 2026
