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À vos marques, prêts ? Partez ! Dimanche 21 septembre, c’est une course assez insolite qui partira au départ du parvis de l’Hôtel de Ville. Serveurs et serveuses s’y affronteront, plateau à la main, avec un seul objectif : arriver le plus vite possible à la ligne d’arrivée, sans rien renverser. Plus de cent ans après sa création, cette la « Course des cafés » revient pour une nouvelle édition qui s’annonce drôle et conviviale.
Une course pas comme les autres
Vêtus de leur tenue de service, les participants s’élanceront sur une boucle de 3km traversant le Marais, avec, sur leur plateau, trois précieuses denrées à ne surtout pas renverser au fil du périple : un croissant, un verre d’eau, et un café ! Mais attention : interdit de courir ! La règle d’or, instaurée il y a plus de 100 ans dès la création de la course, reste la même : il faut marcher (vite), pour rester fidèle aux conditions de service. Organisée par la Ville de Paris et Eau de Paris, en partenariat L’union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie et Restaurations de France Paris, la course a pour objectif de rendre hommage aux travailleurs et travailleuses de la restauration et à leur endurance. L’édition 2025 tombe particulièrement à point nommé, avec la récente inscription des cafés et bistrots français à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel !
Une édition 2025 ouverte à tous
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Cette année, ce défi joyeux se décline en trois départs distincts dans la matinée : un pour les professionnels, un autre pour les apprentis et stagiaires, et un dernier… pour les Parisiens et Parisiennes qui souhaitent relever le défi ! Pour la toute première fois, le public est convié à se prêter lui aussi au jeu, emboitant le pas aux 400 professionnels et apprentis. Malheureusement, les 150 places ouvertes à tous ont déjà été prises d’assaut.. mais les curieux pourront assister à ce départ inédit à 10h30, et regarder de quoi sont capables les novices.
Une course historique
Relancée l’année dernière à l’occasion des JO, la Course des cafés n’avait plus animé les rues de Paris depuis près de 13 ans. Pourtant, elle avait longtemps été un rendez-vous incontournable ! Si quelques incertitudes demeurent encore quant à son origine, elle serait née à Paris (ou bien était-ce Londres, ou Berlin ?) après la Première Guerre mondiale. En tout cas, c’est bien dans la capitale française que la course, appelée alors “Course des garçons de café” a connu son essor dans les Années Folles. Déjà à l’époque, l’évènement avait pour objectif de rendre hommage à la profession : s’y défiaient les garçons des cafés concurrents de paris, ceux des Champs ou du boulevard Saint-Germain, verres et bouteille posés sur leur plateau et nœud papillon autour du cou. La course, qui s’est tenue régulièrement à Paris jusqu’en 2000, s’est même répandue dans près de 50 pays ! Aujourd’hui, elle retrouve enfin sa place dans les rues de Paris, renouant avec une tradition festive et conviviale.
Informations pratiques
Parvis de l’Hôtel de Ville, Paris 4e
Départ des professionnels et apprentis : 9h30
Départ grand public : 10h30
Dimanche 21 septembre 2025
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Course des cafés 2024,© Mairie de Paris