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À toi qui, devant Top Chef, te dis « pourquoi pas moi ? » Tu rêves d’ouvrir ton resto ou de lancer ton concept food, mais tu hésites encore ? FOODORAMA revient pour une 3ᵉ édition les 9 et 10 février 2026, dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Deux jours intenses, pensés par et pour les entrepreneurs de la food, dans un secteur en pleine mutation.
Le rendez-vous incontournable de la food qui entreprend
Porté par Service Compris, l’accélérateur bien connu des pros de la restauration et des commerces de bouche, FOODORAMA s’impose comme LE rendez-vous business du secteur en France. Ici, on parle concret, terrain, chiffres, galères… et surtout solutions. En 2025, plus de 900 entrepreneurs, investisseurs et experts avaient répondu présent. En 2026, l’événement voit encore plus grand avec plus de 1000 participants attendus et 30 exposants prêts à partager leur expertise. Tables rondes, sessions de pitchs, speed-dating avec des experts, masterclass conseils seront au programme de ces 2 journées.
Un programme aux petits oignons
Pendant deux jours, FOODORAMA déploie un programme dense et ultra-qualitatif, pensé pour répondre aux réalités du terrain. Une dizaine de tables rondes rythmeront l’événement afin de décrypter les grands enjeux de l’entrepreneuriat food, du business model au financement, en passant par l’expérience client. Entrepreneurs engagés et experts reconnus y prendront la parole sans langue de bois, avec notamment la révélation d’une étude inédite menée avec L’ObSoCo (Observatoire Société & Consommation), dressant un panorama des food-entrepreneurs d’aujourd’hui et de demain. Au programme, par exemple : « Comment financer son premier resto ? », « Trop de coffee shops vont-ils tuer le coffee shop ? » ou encore « Faut-il changer la façon de travailler dans la restauration ? ». L’événement mettra également en lumière les projets food à fort potentiel à travers des sessions de pitchs ouvertes aux porteurs de concepts en quête de réseau, d’associés ou d’investisseurs, avec à la clé un accompagnement personnalisé pour les projets sélectionnés. À cela s’ajoutent des masterclass conseils, co-construites avec les partenaires du salon et accessibles sur inscription, pour repartir avec des recommandations concrètes sur le recrutement, les outils digitaux, la maîtrise des ratios ou encore la recherche du bon fonds de commerce. Enfin, les speed-datings experts, organisés sur rendez-vous et entièrement gratuits, offriront aux participants un accès privilégié à des professionnels de haut niveau soigneusement sélectionnés par Service Compris, afin d’aborder les problématiques clés du quotidien d’un entrepreneur food.
Un village partenaires pour booster son projet
Véritable nouveauté (ou presque) de cette édition, le Village Partenaires s’impose comme une place de marché incontournable de la food, où startups, investisseurs, experts et porteurs de projets se rencontrent, échangent et imaginent ensemble l’avenir de la restauration. FOODORAMA pourra également compter sur la présence de speakers inspirants déjà annoncés pour 2026, parmi lesquels Hugo de Saint Phalle, journaliste gastronomique, Alexis Thiebaut, créateur du Paris d’Alexis, Christophe Servell, fondateur de Terres de Café, Valentine Davase, cheffe et fondatrice du Réfectoire / Pas Cher… Autant de parcours engagés qui donnent le ton d’un événement bien plus qu’un simple salon : un véritable accélérateur d’idées, de rencontres et d’opportunités. Que vous soyez en train de lancer votre premier coffee shop, déjà à la tête de plusieurs adresses ou simplement curieux de comprendre où va la food de demain, une chose est sûre : vous êtes clairement au bon endroit.
FOODORAMA – 3ᵉ édition 74 Bd Richard-Lenoir, 75011 Paris
9 & 10 février 2026