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Pas besoin de prendre l’avion pour découvrir la vraie gastronomie italienne : notre capitale regorge d’adresses authentiques qui font voyager à chaque bouchée. Grâce à des chefs talentueux originaires de la Botte, toutes les régions et les recettes de la mamma sont dignement représentées… Nous avons donc testé moultes pastas, arrancinis et tiramisus pour vous concocter cette sélection de nos 30 restaurants italiens préférés à découvrir à Paris en 2026 !
1. Sugo
Sugo, c’est le mot italien pour désigner la sauce, et c’est précisément autour d’elle que tout s’organise dans cette cantine de pâtes fraîches fondée par Arthur Dumait. Dans un cadre épuré façon bistrot (briques jaunes, bois clair, grande table d’hôtes pouvant accueillir une douzaine de convives), le chef Victor Chalumeau prépare chaque jour des pâtes réalisées à base de semoule de blé dur bio italienne, sans œufs, pour une texture dense qui accroche parfaitement la sauce. La carte est courte et assumée : 5 classiques en permanence (cacio e pepe, sugo tomate confite 4 heures, pesto, ragù, amatriciana au guanciale), complétés d’un plat du jour qui change chaque soir selon un semainier. Les produits viennent directement des Pouilles, de Sicile et de Sardaigne. L’adresse compte désormais deux adresses parisiennes : la maison mère dans le quartier Opéra-Bourse, et une deuxième ouverte début 2025 rue du Château-d’Eau.
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Sugo
16 rue Saint-Augustin, 75002 Paris
29 bis rue du Château d’Eau, 75010 Paris
Du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h / fermé le dimanche
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2. Faggio
Installée depuis dans le quartier de Pigalle, Faggio s’est refait une beauté à l’automne 2025 sous l’impulsion d’un trio de jeunes Corses passionnés : Philippe, Victor et Ennio. Cette pizzeria-bar à vins met à l’honneur 11 pizzas napolitaines généreusement garnies, cuites au four à bois 100% bois de hêtre (« faggio » en italien). De la Margherita aux créations plus audacieuses comme la Salmoriglio ou la Pensante, leur pâte parfaitement levée, leurs bords joufflus et leurs garnitures de belle extraction nous ont conquis ! Pour accompagner le tout, une belle sélection de vins nature italiens et français, du Trentin à la Sicile en passant par la Corse. On aime l’ambiance de poche avec ses murs de briques apparentes, l’accueil chaleureux et la possibilité de composer des demi-pizzas selon ses envies. Avant le plat, ne ratez pas les délicieux antipasti : poivrons et straciatella, olives de Sicile, anchois de Cantabrie, burrata fondante… Et pour trinquer, l’Americano servi à la pression et le Negroni vieilli en cuve valent le détour !
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Faggio
72 rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h00 à 23h00
Du samedi au dimanche de 12h30 à 15h00 et de 19h00 à 23h30
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3. Ciasa Mia
Dans une petite ruelle du Quartier Latin, à deux pas du Panthéon, Ciasa Mia transporte instantanément dans les Dolomites. Le nom signifie « maison » en ladin, la langue d’une micro-région des Alpes italiennes, et c’est exactement ce que l’on ressent dès le seuil franchi : une grande cheminée centrale, des murs en pierre apparente, des poutres en bois, des fleurs et des bougies disposées avec soin. L’adresse est l’œuvre d’un couple originaire du Frioul, Samuel aux fourneaux, Francesca en salle, en tenue traditionnelle des Dolomites. La cuisine de Samuel est gastronomique, créative et rigoureusement anti-gaspi : tout est fait maison, jusqu’au pain servi chaud, et les produits viennent directement de la région Friuli Venezia Giulia. La carte laisse place à des menus surprises en plusieurs temps, où l’amertume est subtilement travaillée, les textures soignées, et chaque plat présenté avec passion par le chef lui-même. Une expérience intimiste, sélectionnée par le guide Michelin et Gault & Millau, pour laquelle il est impératif de réserver !
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Ciasa Mia
19 rue Laplace, 75005 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h30 (lundi soir uniquement) / Samedi de 19h à 23h30 / Dimanche fermé
Menus à partir de 45€ (déjeuner carte blanche) – 85€ et 105€ (dégustations)
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4. La Vittoria
Ouverte en 2021 en pleine crise sanitaire, La Vittoria est un success story qui a 2 fois plus de mérite que les autres ! Fondée par les frères napolitains Ciro et Carmine, entourés de leurs parents et épouses, cette adresse familiale célèbre la tradition italienne dans toute sa splendeur. Ici, la pizza est une affaire sérieuse : recettes transmises par la mamma, savoir-faire artisanal du sud de l’Italie et accueil chaleureux comme à la maison. Dans l’assiette, l’authenticité prime avec des farines italiennes haut de gamme Casillo pour une pâte légère et bien alvéolée, des tomates San Marzano gorgées de soleil, de la mozzarella DOP et des vins IGP soigneusement sélectionnés. Entre grands classiques napolitains et créations plus audacieuses, La Vittoria réussit le parfait équilibre entre respect des origines et touche de créativité… Jusqu’à être sélectionnée dans le TOP 50 du « pizza guide de Gambero Rosso », et devenir « troisième meilleure Regina de Paris en 22/23 ». Une déclaration d’amour à Naples et une escale solaire en plein Paris !
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La Vittoria
173 Rue du Temple, 75003 Paris
Ouvert tous les jours sauf le lundi et mardi
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5. Gruppomimo
Gruppomimo est l’adresse tendance du moment, qui met à l’honneur la cuisine sicilienne. On y déguste des pâtes préparées dans une meule de pecorino mais aussi de généreuses pizzas napolitaines. Laissez-vous tenter par quelques antipastis comme les petits artichauts grillés à l’huile d’olive ou la focaccia dorée à la truffe ! Pour terminer le repas, on a opté pour le délicieux tiramisù fait maison. Bref, de bons plats italiens pour régaler les papilles de toute la famiglia dans une ambiance conviviale et chaleureuse !
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Gruppomimo
157 Rue Montmartre, 75002 Paris
24 Rue Keller, 75011 Paris
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6. L’Assaggio
Niché au cœur de l’hôtel Castille, rue Cambon, L’Assaggio est l’une de ces adresses que les initiés gardent jalousement pour eux… et pour cause. Le restaurant de cet hôtel appartenant au groupe florentin Starhotels est l’œuvre du chef Sasha Arandjelovic, originaire du Piémont, qui travaille en collaboration avec le chef étoilé piémontais Ugo Alciati pour composer une carte précise, ancrée dans la tradition transalpine. Ce qui frappe d’emblée, c’est le cadre : une élégante salle décorée dans le goût florentin, et surtout, aux beaux jours, la Piazzetta, ce patio intérieur autour d’une fontaine majestueuse où l’on déjeune à l’abri de l’agitation du quartier. Dans l’assiette, la cuisine est technique, goûteuse et bien équilibrée, le nom l’indique d’ailleurs : « assaggio » signifiant « dégustation » en italien. Les agnolotti sans sauce (un pari audacieux, réussi), le vitello tonnato roulé de tradition piémontaise, la mousse de foie de volaille au marsala et la glace fior di latte caramel beurre salé comptent parmi les assiettes qui marquent durablement. On aime aussi leur déjeuner du dimanche à l’italienne, qui est un vrai festin !
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L’Assaggio
Hôtel Castille, 33-37 rue de Cambon, 75001 Paris
Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30 / Samedi de 19h30 à 22h30 / Fermé dimanche et lundi
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7. Osteria Goto
Vous cherchez une cuisine italienne authentique à Paris ? Inspirée des traditions vénitiennes, mais jouant avec les cuisines du monde, cette osteria propose une sélection de cicchetti qui changent au fil des saisons – de petites bouchées à partager – telles que la polenta croccante con sardine in saor ou le crostino con Aubergine e Ricotta. Les plats principaux, le ragoût de la mer -dont le poisson est cuisiné avec un ragoût de bolognaise – ou encore la tempura de coda di rospo accompagnée de pommes de terre au four et sauce tartare, vont vous conquérir à coup sûr. Tout comme l’ambiance décontractée du resto, combinée à une carte de vins naturels soigneusement sélectionnés. Une pépite pour les gourmets en quête de vraies saveurs italiennes à Paris.
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Osteria Goto
151 boulevard Voltaire, 75011 Paris
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8. Bianca Trattoria
À deux pas de l’Opéra et de la Bourse, Bianca Trattoria est une adresse conviviale et généreuse qui célèbre la cuisine transalpine dans ce qu’elle a de plus sincère. Dans un décor lumineux aux touches végétales, on savoure des pâtes fraîches faites maison comme les délicieuses pappardelle aux gambas et leur crème aux deux citrons, des pizzas dorées au four, et des antipasti savoureux dont les incontournables tomates confites au pesto maison. Mention spéciale pour la milanaise XXL croustillante et le tiramisu qui clôt le repas en beauté ! L’ambiance y est chaleureuse et animée, avec une terrasse rafraîchissante équipée de pulvérisateurs d’eau l’été, et des DJ sets live les jeudis et samedis soir pour une vraie dolce vita parisienne. Le week-end, Bianca propose également un brunch italien en buffet à volonté de 10h à 16h : antipasti, pizzas moelleuses, pâtes fraîches, œufs à l’italienne et douceurs sucrées maison… De quoi ravir toute la famille ! Avec ses 210 places assises et son happy hour quotidien de 16h à 20h, c’est l’adresse idéale pour tous les moments de la vie.
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Bianca Trattoria
2 rue du Quatre Septembre, 75002 Paris
Lundi-vendredi 11h-01h / Samedi 10h-01h / Dimanche 10h-23h30
Tél. 09 82 28 53 39
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9. Caïus
À deux pas de l’Arc de Triomphe, dans une rue discrète du 17e, Caïus écrit depuis 2026 une nouvelle page de son histoire avec une équipe entièrement italienne. Aux fourneaux, le chef Francesco Garzone (anciennement comptable reconverti par passion, puis formé à l’Académie du chef étoilé Niko Romito) développe ce qu’il appelle une « cuisine de réflexion » : chaque produit est exploré dans toutes ses dimensions, texture, maturité, intensité aromatique. Viandes et poissons arrivent entiers et sont travaillés sur place, les sauces sont longuement élaborées à partir d’éléments végétaux et n’écrasent jamais le produit. La carte, qui évolue au fil des saisons et des arrivages, nous a laissé un souvenir précis : les encornets veau framboise, les bombette à la braise d’échine de cochon et truffe, les cappelletti farcies au foie gras et langoustines, la gargantuesque milanaise de veau sauce câpres. Le tout est raffiné et original à la fois, avec des desserts signés par la cheffe pâtissière Alessia Trussardi. En salle, Jean-Christophe Burgy, ancien du Bristol et du Mandarin Oriental Marrakech, orchestre l’accueil avec un véritable art de recevoir. Une table d’hôte pour 8 convives et un salon privé pour 16 personnes en font également une adresse idéale pour les repas d’affaires.
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Caïus
6 rue d’Armaillé, 75017 Paris
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 23h30 / Fermé le week-end
Menu déjeuner à partir de 48€ — Dîner à la carte : entrées dès 20€, plats dès 30€
Tél. 01 42 27 19 20
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10. Dopo
Installée sur les quais de Seine à Boulogne-Billancourt, face à la Seine Musicale, Dopo est une « Trattoria Sportiva » qui rassemble l’amour du sport et de la bonne chère en un seul lieu. L’ambiance est celle d’une table napolitaine teintée d’énergie italo-américaine : carrelage rouge, lumières chaudes, bruits de verres qui s’entrechoquent, équipe souriante, et matchs diffusés en direct. À la carte, on retrouve des pizzas délicieuses signées par le champion du monde Yoann Pasquale Mormile, des pâtes généreuses typiques du sud de l’Italie, et un excellent tiramisu. On aime aussi la grande terrasse, et la mezzanine, plus intimiste. Sans oublier le dimanche, avec son brunch à volonté de 10h à 18h. La dolce vita comme on l’aime !
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Dopo Boulogne
63-64 quai Georges Gorse, Boulogne-Billancourt
Ouvert tous les jours de 10h à minuit (samedi ouverture à 16h
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11. Ma !
L’idée de Ma ! est aussi simple qu’inédite : appliquer la formule du bouillon français à la cuisine italienne. Dans un grand espace animé, cette table emprunte à la fois aux trattorias populaires de Naples et aux grandes cantines parisiennes d’antan. Dans l’assiette, les classiques de la cucina povera sont à l’honneur : pasta al dente, polpettes en sauce tomate, polenta généreuse, arancinis, vitello tonnato… Des plats servis à prix accessibles dans une atmosphère festive et sans chichis. Le lieu est conçu pour être privatisé en partie pour les grands groupes. Une adresse à retenir pour les grandes tablées à l’italienne ou les dîners d’après-spectacle côté Grands Boulevards.
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Ma !
28 boulevard des Italiens, 75009 Paris
Lundi-mercredi et dimanche de 11h30 à 23h / Jeudi-samedi de 11h30 à minuit
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12. Nonno Matteo
Au cœur des Grands Boulevards, tout près du Grand Rex, Nonno Matteo rend hommage à la cuisine italienne authentique dans une ambiance Dolce Vita soigneusement orchestrée par le duo David Bottreau et Guillaume Dehecq. Ces deux passionnés, formés dans une école italienne, nous régalent avec leurs pizzas romaines à la pâte ultra fine et croustillante, généreusement garnies de produits italiens de premier choix. 11 recettes sont proposées, des incontournables Reine et Quatre Fromages aux créations maison audacieuses comme la Mortadella au pesto et mortadelle. La carte va au-delà de la pizza avec de délicieuses pâtes fraîches : Paccheri à la crème de cèpes, Mafaldine à la truffe, Gnocchis napolitains et Spaghetti alla carbonara. On craque aussi pour l’Osso Bucco mijoté longuement, servi avec des tagliatelles à la tomate façon nonne italienne. Pour commencer, les planches à partager de charcuterie ou de légumes grillés donnent le ton convivial des lieux. Le décor sobre mêle esprit trattoria et bistrot moderne, avec un petit salon cosy sous verrière, parfait pour les dîners entre amis. À noter : un menu déjeuner très accessible à 16,50€ du lundi au vendredi !
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Nonno Matteo
18 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Ouvert 7j/7
Lundi-vendredi 12h-15h et 18h-22h / Samedi-dimanche 12h-22h (service continu)
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13. PastAmore
Située sur le boulevard Montparnasse, Pastamore est une joyeuse boutique restaurant qui vous accueille avec le sourire pour un déjeuner savoureux, rapide et fait maison. Une déco colorée et vétégalisée mais surtout des pâtes fraîches maison sont au menu dans une ambiance chaleureuse d’inspiration italienne. Mention spéciale pour les raviolis gorgonzola, ultra fondants, ou les linguine alle vongole qui nous transportent direct en bord de mer. Les pâtes fraîches sont préparées chaque jour et accompagnées de sauces maison : carbonara traditionnelle, pesto genovese, arrabbiata, bolognaise, et bien d’autres. En option, du parmesan fraîchement râpé, une burrata fondante ou encore de la truffe pour les plus gourmets ! Les prix restent doux, et la carte des vins italiens est très sympa pour accompagner le tout. En dessert ? Impossible de dire non au tiramisu maison, léger et fondant. Une vraie pépite pour les amoureux de pasta qui veulent manger bien, sans chichi, et avec beaucoup d’amour dans l’assiette.
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Pastamore
37 boulevard du Montparnasse, 75006 Paris
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14. Les Amis des Messina
Cela fait presque 10 ans que le chef Ignazio Messina nous ramène la Sicile à Paris. Ses plats extrêmement savoureux, comme ses pâtes et glaces faites-maison (celle à la noisette est la meilleure que nous ayons jamais goûtée !) sont servis dans un décor design et chaleureux. Dans son joli restaurant près des Halles, nous avons adoré la cuisine ouverte sous une haute charpente métallique dominée par une verrière, ainsi que les livres de recettes à disposition. Nous avons d’ailleurs piqué celle du gâteau courgette-ricotta qui nous a laissés sans voix ! Tous les excellents produits dégustés ou utilisés en cuisine sont également disponibles à la vente dans l’espace épicerie, pour ramener un petit bout de votre délicieux dîner à la maison…
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Les Amis des Messina
81 rue Réaumur, 75002 Paris
Et 204 rue du Faubourg Saint Antoine, 75012 Paris
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15. Il Carpaccio
Il Carpaccio est le restaurant italien étoilé au guide Michelin de l’hôtel Royal Monceau – Raffles Paris. Les chefs Alessandra Del Favero et Oliver Piras, mettent en avant une cuisine gastronomique mais indissociable de la nation de convivialité. Ils offrent même à leur clientèle des live show lors de la préparation de leurs plats signature. Ce qui vaut à Il Carpaccio d’avoir été classé 2ème meilleur restaurant italien au monde au 50 Top Italy 2026 !
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Il Carpaccio
37 avenue Hoche, 75008 Paris
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16. Peppe
Derrière ce prénom se cache Giuseppe Cutraro, dit Peppe, champion du monde de la pizza napolitaine, ancien de Big Mamma, formé dans les Quartiers Espagnols de Naples, là où bat le cœur historique de la pizza. Sa pizzeria de la place Saint-Blaise, dans le village de Charonne au fond du 20e, a été sacrée meilleure pizzeria d’Europe hors Italie par le guide 50 Top Pizza plusieurs années de suite. La réputation n’est pas usurpée : la pâte, alvéolée, croustillante en bordure et fondante au centre, est l’aboutissement d’un travail obsessionnel sur la fermentation et la farine. 90 % des ingrédients arrivent directement de Naples (tomates, fior di latte, charcuteries). En dehors de la pizza, on craque pour le panuozzo (sandwich napolitain cuit au four à pizza), les antipasti généreux et le babà servi avec générosité comme à Naples. L’ambiance est décontractée, populaire au sens noble du terme, et les prix restent très accessibles. Depuis le succès de l’adresse originelle, Peppe a ouvert plusieurs autres adresses à Paris, toujours dans le même esprit.
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Peppe
11 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris
61 rue des Martyrs, 75009 Paris
11 Rue Faidherbe, 75011 Paris
120 rue Saint-Charles, 75015 Paris
2 place Saint-Blaise, 75020 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h45 à 22h30
(Week-end : 12h à 15h30 et 18h45 à 22h30)
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17. Piccolino
Si, comme nous, vous aimez l’huile d’olive, vous allez adorer cette belle adresse du 16e arrondissement qui en a fait sa spécialité ! On vous conseille de commencer votre repas par une dégustation de 6 huiles différentes venues de petits villages italiens, sélectionnées avec soin par Nicolas, Franck et Stéphane, et accompagnées d’une excellente focaccia. Ensuite, direction les Pouilles, la Sicile ou le Piémont avec la cuisine raffinée du chef Luigi Iannone qui nous a régalé : coup de coeur pour la polenta croustillante à la truffe et aux girolles, et les gnocchis aux épinards, ricotta, beurre de sauge et citron ! Pour finir, la déco douce avec des matériaux bruts, la lumière parfaitement dosée et les vins avec du caractère viennent vraiment parfaire notre expérience chez Piccolino.
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Piccolino
16 rue Copernic, 75016 Paris
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18. Sormani
Après y avoir travaillé pendant 18 ans, le chef Franck Potier-Sodaro a repris les rênes de Sormani : il lui a donné un nouveau souffle tout en préservant l’esprit de cette adresse gastronomique italienne incontournable à deux pas de l’Arc de Triomphe. Il a aussi conservé l’équipe, son chef exécutif Vincent Gutierrez et son chef patissier Pascal Straderoli pour nous présenter une cuisine d’exception ! Généreuse, elle nous a étonnés par sa finesse, sa fraicheur et son respect du terroir, comme dans le carpaccio de bar et poutargue superbement présenté, le risotto à la noix de Saint-Jacques que nous avons pris le temps d’admirer avant de déguster, les raviolis à la truffe ou encore le tiramisu qui a clôturé notre repas en beauté… On apprécie également le cadre chic mais pas guindé, les tables bien dressées entourées de jolies oeuvres d’art, le service prévenant et l’atmosphère épicurienne qui s’en dégage. Pour plus d’intimité, demandez le salon privé, parfait pour les dîners d’affaires confidentiels par exemple. Il cache aussi une cave à vin avec plus de 500 références, soigneusement conservées dans une vraie cave naturelle, car le chef est également l’un des meilleurs sommeliers spécialiste du vin italien à Paris !
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Sormani
4 rue du Général Lanrezac, 75017 Paris
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19. Adami
Composée d’antipasti, de primi et de dolce qui évoluent au fil des jours, la carte du restaurant Adami est pensée pour que plein de petites assiettes raffinées soient partagées sur les tablées. Elle met à l’honneur une cuisine transalpine haut de gamme mais accessible, avec notamment de délicieuses pâtes fraîchement réalisées sur place. On aime le cadre simple, clair, avec un comptoir face cuisine où l’on peut admirer le travail du chef Marco Sergiampietri et de son équipe. De son passage dans des cuisines renommées (l’Atelier de Joël Robuchon Etoile, Il Carpaccio au Royal Monceau, l’Hôtel de Crillon, Joya avec Hélène Darroze et George au Four Seasons George V) celui-ci a conservé une maîtrise technique poussée et un goût de la sophistication, qui se voient et se sentent dans l’assiette ! Petits pois fèves et lardo di Colonnata printaniers, gourmands caramelle farcis au lapin à la Cacciatora et fromage de chèvre, veau aux artichauts et ail noir superbement présenté (notre coup de coeur !), fondants gnocchis de ricotta à la Nerano, et pour finir, un audacieux crémeux au chocolat et oignons rouges… Tout est ravissant, bien sourcé, de même que les vins, majoritairement nature.
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Adami
19 bis rue Pierre Fontaine, 75009 Paris
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20. Miglia
À quelques pas de l’élégante Place des Ternes, cette nouvelle adresse attire d’abord l’oeil avec sa belle terrasse à l’ombre des arbres. À l’intérieur, on découvre ensuite un magnifique décor graphique et coloré signé Hurlé & Martin, qui sert d’écrin aux plats du super duo de chefs italiens qui tient les fourneaux. Ils nous concoctent les incontournables de la Botte : burrata crémeuse, pizzas généreuses, pasta enrobées de bonnes sauces comme les délicieuses pappardelle al ragù dont le boeuf a été mijoté longuement… En dessert, on se laisse tenter par une panna cotta fondante, ou une gourmande profiterole à l’italienne avec de la glace à la stracciatella. À arroser bien sûr d’un Spritz, décliné ici sous toutes ses formes (au Saint-Germain, au limoncello et même au Martini !) ou de bons crus siciliens et toscans. Des plaisirs simples, à partager comme le suggère Miglia qui est le diminutif de « famille » (famiglia) en italien !
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Miglia
233 bis rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
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21. Gramaci
Avec sa généreuse cuisine provençale, sa déco gorgée de soleil, sa jolie vaisselle dépareillée, ses pots en terre cuite faits à la main et sa vaste terrasse à l’ombre de la Grande Arche, cette nouvelle adresse illumine le quartier de La Défense depuis quelques mois ! Signifiant merci en provençal, « Gramaci » donne ainsi le ton de ce qui nous y attend : un accueil chaleureux, des plats conviviaux à partager et une ambiance détendue qui s’installe naturellement. On aime le grand espace confortable designé par les ateliers d’Aaron David Clarke, avec beaucoup de lumière (jusque dans les toilettes, qui valent le coup d’œil !), niché dans l’Hôtel Renaissance. On savoure ici de bonnes spécialités de la Méditerranée : arrancini, poulpe grillé, petits farcis, ou encore pizzetas bien garnies… Une carte de saison imaginée par un collège de spécialistes : le chef Matteo Renzi et son chef de cuisine éxécutif Kasymoun Touré, le consultant en pizza Marc Almeida, la cheffe Marine Zerbib et sa sous-chef pâtisserie Charline Topin pour les desserts. Ces derniers sont d’ailleurs présentés au chariot, donc on vous conseille de garder une petite place pour pouvoir les goûter car ils sont très alléchants !
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Gramaci
60 cours Valmy, 92800 Puteaux
Ouvert lundi-vendredi 12h-14h30 et 17h30-22h, week-end à partir de 17h30
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22. Giovanna, le Clan des Mamma
Arborant une déco bohème colorée et chaleureuse en plein coeur des Batignolles, ce resto italien est un vrai rayon de soleil. Ici, la carte est élaborée par le chef Alfredo Piccirillo – élu champion de Paris pour la meilleure pizza en 2018 – qui nous emmène à la découverte de la région napolitaine. On aime en effet la pâte de ses pizzas ultra gourmandes, maturée au moins 48h, ses portions généreuses, le tout, servi dans une très belle vaisselle peinte à la main directement en Italie, fabriquée par la Maison Gala en majolique. Mention spéciale aussi pour les cocktails, avec de bonnes propositions sans alcool, ce qui est rare !
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Giovanna, le Clan des Mamma
57 Rue des Batignolles, 75017 Paris
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23. Pépita
Nous avons enfin trouvé une bonne adresse à Saint-Michel ! À la sortie du métro Cluny-la-Sorbonne, Pepita est en effet une adresse chaleureuse qui propose pour une escapade culinaire italienne authentique. Cette très belle brasserie sert des pizzas artisanales, des pâtes fraîches et une sélection d’antipasti dans une ambiance conviviale et élégante typiquement parisienne. On vous conseille de jeter un oeil à la salle du bas, privatisable, qui est juste magnifique !
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Pépita
88 Bd Saint-Germain, 75005 Paris
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24. Pizza di Loretta
Depuis plus d’une décennie, David Azoulay, qui a été formé par Signore Venanzia l’un des maîtres de la pizza romaine, régale la capitale avec sa pâte exceptionnelle, ses ingrédients délicats importés directement d’Italie et ses recettes originales ! Dans sa Pizza di Loretta, il ramène Rome directement au cœur de South Pigalle, où son comptoir nous fait saliver lorsque les pizzas sont découpées sous nos yeux. À sa technique, on sent le savoir-faire ! Nous avons adoré le large de choix de pizzas à la part, les classiques comme les signatures, et les excellentes focaccias garnies.
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Pizza di Loretta
62 rue Rodier 75009 Paris
12 bd de Courcelles, 75017 Paris,
122 rue de la Roquette, 75011 Paris
43 rue Lafayette, 75009 Paris
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25. Conti
Ah, le Conti, cette institution de la dolce vita au cœur du 16e arrondissement de Paris… Après avoir franchi la belle porte en bois sculptés, vous êtes immergés dans un intérieur somptueux au mobilier feutré : miroirs sculptés, velours rouge, lustres de Murano… Le chef Beaussillon se montre aux petits soins pour ses clients et propose une cuisine d’inspiration italienne, faite de produits de saison et de pâtes fraîches artisanales faites maison. Savourez la gastronomie transalpine avec des plats traditionnels comme les carpaccio de bœuf ou de la mer, les ravioli alla milanese, les linguine à la poutargue et les fettuccine au foie gras et pain d’épices, sans oublier les onctueuses lasagnes « comme à Bologne ». Poissons, viandes et risotto complètent la carte. En dessert, dégustez le délicieux baba au limoncello, la tarte fine aux pommes ou encore le somptueux tiramisu ; en prime le nouveau Conti Limonisu (tiramisu au Limoncello). Vivi l’Italia !
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Conti
72 rue Lauriston, 75116 Paris
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26. L’Enoteca
Installée dans un sublime immeuble ancien du Marais avec poutres et pierres apparentes, L’Enoteca est une véritable institution : c’est la plus grande cave à vins italiens de Paris ! Il y a donc l’embarras du choix pour accompagner les plats raffinés proposés à la carte, comme les pâtes crémeuses à la truffe et l’osso buco fondant, que nous avons adorés. En dessert, une aubergine confite a attiré notre curiosité… Une spécialité sucrée originale qu’on n’avait jamais vue ailleurs ! Et pour parfaire le tout, la déco est vraiment belle, que ce soit dans la salle principale ou à l’étage.
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L’Enoteca
25 rue Charles V, 75004 Paris
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27. Piccola Mia
C’est la toute nouvelle adresse italienne festive de la place de la République, pour célébrer l’Italie jusqu’au bout de la nuit ! Grâce à l’architecte Michael Malapert, Piccola Mia dispose de 3 univers uniques : un rez-de-chaussée avec cuisine ouverte, terrasse et bar où l’on admire le mixologue Matthias Giroud préparer ses délicieux cocktails signature, un premier étage avec des banquettes cosy et une vue imprenable sur la place la plus animée de Paris, et au sous-sol un club esprit 80’s et ambiance speakeasy avec des boules disco au plafond ! Dans l’assiette, on savoure les plats élaborés par les chefs Denny Imbroisi et Julien Serri avec des bons produits de la Botte, une burrata crémeuse des Pouilles, des noisettes du Piémont ou encore des oignons rouges de Tropea, sans oublier les succulentes pizzas du chef Julien Serri avec une pâte doublement maturée… Un régal, tout simplement !
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Piccola Mia
4 place de la République, 75011 Paris
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28. Il Grano
Il Grano est un restaurant coloré du boulevard Pereire, dans le 17e arrondissement, où la star est la Pinsa Romana. Notre coup de cœur est sans doute la Pesto et Burrata : un mélange de mozzarella fondante, pesto de basilic, tomates datterino juteuses et burrata crémeuse… Le tout, agrémenté de basilic frais. Une explosion de saveurs à chaque bouchée ! Et, cerise sur le gâteau, l’équipe jeune et dynamique d’Il Grano vous accueille 7j/7 pour une expérience au top.
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Il Grano
212 Bis boulevard Pereire, 75017 Paris
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29. Zapi
Zapi est une pizzeria italienne récente qui cartonne grâce à sa pâte fine façon romaine et à son ambiance rétro très travaillée, pile dans l’air du temps des trattorie néo-vintage parisiennes. À deux pas des Champs-Élysées, Zapi a remplacé le Relais Boccador en remettant au goût du jour la grande tradition italienne dans un décor rétro chaleureux, banquettes confortables et touches seventies qui donnent envie de s’attarder autour d’une bouteille. Ici, la star, c’est la pizza romana « scrocchiarella », une pâte fine et ultra croustillante garnie de produits 100% italiens, que l’on retrouve dans des classiques bien envoyés comme la Diavola, la Regina ou la Norma, mais aussi dans quelques créations plus gourmets. On complète avec des pasta maîtrisées (mention spéciale pour les cacio e pepe) et un tiramisu ou un baba all’amaretto tout en légèreté, avant de filer se balader côté Triangle d’Or. Une adresse idéale pour un dîner entre amis quand on veut une vraie pizza italienne dans un cadre chic mais sans chichis.
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Zapi
7 rue du 29 Juillet, 75001 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h
Réservation conseillée au 01 83 87 23 52
Crédit photo de une : Restaurant italien Paris © Adami
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A. C.
