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Top 8 des meilleurs restaurants japonais à volonté de Paris en 2023 (selon la rédac')

restaurant japonais à volonté
Par Alexandre M

C’est devenu l’une des cuisines les plus populaires à Paris ! Eh oui, nous sommes de plus en plus nombreux à nous laisser tenter par “un jap”… Et c’est encore mieux si les restaurants servent des formules à volonté ! C’est une recette assurément gagnante qui permet de découvrir des plats et de manger autant que bon nous semble. Après avoir fait le tour des bonnes adresses, la rédaction a fait son choix. Voici quelques adresses qui sauront répondre à vos attentes.

1. Shinko 

Shinko est l’adresse tendance du moment. Situé à Madeleine, ce restaurant semi-gastronomique propose une formule “All you can eat” à 22,90€ le midi et à 37,90€ le soir. Si votre appétit (et votre estomac) vous le permet, il vous est possible de déguster jusqu’à 25 plats différents ! Mais le plus dur reste de choisir entre tartares, sushis, ramens, rolls et autres plats conçus aux petits oignons. Pensez à réserver bien en avance, car Shinko est très souvent pris d’assaut !

Le restaurant Shinko propose une offre à volonté semi-gastronomique. Crédit : Shinko via Instagram

Shinko
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15h puis de 19h à 23h.
21 Rue Vignon, 75008 Paris

2. Okito 

La chaîne de restaurant Okito a installé quatre établissements à Paris (Bir-Hakeim, Le Peletier, Convention, Ternes) et un à MontrougeAu menu ? 15 recettes de roll exclusives (dont le surprenant purple maki) et 30 incontournables, 11 brochettes, 14 fritures, des california crispy, des sashimi… Le choix et la qualité sont au rendez-vous ! Le restaurant garantit une cuisine à base de produits frais, avec une viande d’origine française et certifiée Halal. 

Okito, le restaurant japonais à volonté est insrallé aux quatre coins de Paris. Crédit : Okito via Instagram

Okito
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h à 22h30.
Le dimanche de 18h à 22h30.

3. Kiss

Le 13e arrondissement est depuis longtemps le quartier-maître de la culture chinoise et japonaise. Il existe cependant un lieu de référence où les passionnés ont rendez-vous : chez KISS, resto incontournable pour tous les amateurs de sushis. Il propose de manière illimitée des spécialités à la fois japonaises et chinoises. La commande se fait à la carte. Chaque table dispose d’une feuille et d’un crayon pour indiquer le nombre de sushis, makis ou de brochettes qu’elle souhaite commander. Bien entendu, on peut commander plusieurs fois au cours du même repas.

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Kiss
3 Rue Abel Hovelacque, 75013 Paris
Métro : Place d’Italie (ligne 5, 6, 7)
Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

4. Sumo

Le nom du restaurant annonce d’emblée la couleur et les curieux sauront à quoi s’attendre. Le Sumo fait partie de ces établissement qui osent proposer des spécialités chinoises et japonaises. Dans le second cas, on retient certaines spécialités telles que les salades qui, des algues au saumon cru, s’adressent à tous les goûts. Parmi les recettes populaires, on retient aussi les tartares de saumon ou de thon qui sont joliment présentés, un point évidemment positif au moment où l’on s’apprête à déguster son repas. Enfin, parmi les plats indispensables à commander, les nems sont ici croustillants, frais et servis avec une petite feuille de menthe, pour apporter un peu de douceur et un peu plus de saveur. Avec un large choix de plats, le Sumo s’impose comme un restaurant japonais à tester absolument mais avis aux gourmands, la formule à volonté n’est (malheureusement) disponible que le soir.

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Sumo
7 Rue du Sommerard, 75005 Paris
Métro : Maubert-Mutualité (ligne 10)
Ouvert de 11h45 à 16h et de 18h15 à 23h du lundi au samedi (sauf dimanche midi)

5. Sushi Star

Là aussi, le terme de formule à volonté est respecté à merveille puisque le choix qui s’offre aux gourmands est assez important. À chaque commande, il faut choisir entre 5 variétés de plats (sushis, makis, yakitoris…). Parfait pour manger comme Gargantua ! En effet, il faudra arriver à la dixième commande pour goûter à tous les plats. Attention toutefois, il est ici déconseillé de laisser quelque chose dans son assiette. Le moindre reste est facturé.

Image d’illustration. Source : Unsplash

Sushi Star
92 Cours de Vincennes, 75012 Paris
Métro : Porte de Vincennes (ligne 1)
Ouvert tous les jours sauf lundi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30

6. Kazoku

Après une bonne balade au parc Montsouris, l’envie d’un bon repas peut logiquement se faire sentir. Dans le cadre du menu spécial déjeuner, nous pouvons choisir pour commencer entre de la soupe miso, une salade de crudité, des raviolis aux crevettes, des raviolis japonais ou encore des bouchées au poulet et cuites à la vapeur. Passée cette première étape, il faut ensuite faire son choix entre des sushis au saumon, au surimi, au maquereau, à l’omelette ou au saumon. Enfin, on  retrouve bien sûr des incontournables tels que des makis, des temakis, des brochettes et bien d’autres recettes japonaises.

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Kazoku
105 rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris
Métro : Porte d’Orléans (ligne 4)
Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h

7. Fujirama

Situé à deux pas de la gare Montparnasse, Fujirama est devenu une référence pour les voyageurs… comme pour les Parisiens. Parmi les bons points, la qualité du poisson est souvent source de louanges. Les propriétaires et les serveurs sont aussi reconnus pour leur gentillesse et leur bonne humeur. Produits de qualité, bonne ambiance, le tout dans un quartier vivant… On dit oui !

Image d’illustration. Source : Unsplash

Fujirama
4 Rue Antoine Bourdelle, 75015 Paris
Métro : Falguière (ligne 12)
Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30

8. Hitomi

On commence avec ce qui se fait sûrement de mieux dans le 10e arrondissement. À quelques minutes de la Gare de l’Est et de la Gare du Nord, on retrouve l’établissement Hitomi. Tous les jours, que ce soit le midi ou le soir, Hitomi propose une formule à volonté qui mettra tout le monde d’accord. La commande est illimitée mais que les gourmands soient avertis, pour recommander il faut terminer totalement son assiette. En plus de proposer des plats variés, que ce soit en entrée, en accompagnement ou les sushis, l’un des points forts est le tarif. Pour la formule à volonté du midi, le total ne revient « qu’à » 12,50 € et 15,90 € le soir.

Les meilleurs japonais à volonté de ParisHitomi
57 rue de Chabrol, 75010 Paris
Métro : Poissonnière (ligne 7)
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, sauf le lundi où le restaurant n’est ouvert que le midi

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