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Après Paris, Angers et Lille, le groupe Ephemera dévoile sa nouvelle adresse féerique près de Disneyland. Depuis le début de l’été, ce restaurant hors du commun fait rêver petits et grands et bouscule les codes… On vous emmène à la table de Wonderwoods, que nous avons testée pour vous !
Une forêt enchantée grandeur nature
Derrière Wonderwoods se cachent Jade Frommer, Annaïg Ferrand et leur équipe, qui ont tout misé sur l’immersion : une forêt luxuriante, des créatures féériques, des atmosphères et décors signés Henriette & Compagnie (habituée des plateaux de cinéma) et des effets spéciaux conçus avec Superbien, studio reconnu à Paris et New York. Le résultat ? On est plongés entre l’univers d’Alice au Pays des Merveilles, Brocéliande et Merlin l’Enchanteur… Jusque dans les assiettes, qui sont elles-mêmes inspirées de la forêt.
Une carte généreuse et des pépites truffées
Ici, la cuisine maison impressionne tant par le contenu que le contenant. Présentée dans une merveilleuse vaisselle forestière, elle est servie très et fait la part belle aux produits français : terrine de campagne, velouté de champignons et œuf parfait, risotto d’orge à la crème de comté affiné, Brillat-Savarin et sa marmelade maison d’abricots à la moutarde ou encore mousse au chocolat… On se régale du début à la fin ! En plus, un bar à truffes propose jambon cuit à la truffe, burrata des Pouilles sur champignons truffés et volaille au jus truffé pour les plus gourmands.
Cocktails signature
Ces délices sont à accompagner de cocktails enchantés, eux aussi présentés dans des verres originaux. On a adoré le Wonder Bellini (poire, verjus, fleur de sureau) et l’Arbre Enchanté (agrumes, épices). Et cerise sur le gâteau, les prix sont accessibles : cocktails de 7€ à 12€, entrées de 8€ à 13€, plats de 15€ à 22€ et desserts de 6€ à 12€. Une adresse étonnante et magique, parfaite pour faire une surprise à ceux que vous aimez ! Enfin, on a un secret pour vous : Ephemera arrive bientôt à Issy-les-Moulineaux avec une nouvelle table sur le thème de la mer… Dont on vous parlera bientôt.
Wonderwoods
Imagi Park – Val d’Europe
1 rue de l’Hymne à la Joie, 77700 Serris (tout près du centre commercial Val d’Europe)
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A. C.