10 bonnes adresses pour manger sainement à Paris

Manger sainement à Paris sans sacrifier le plaisir c’est possible, et même de plus en plus facile ! Des cantines végétariennes du 11e aux bars à salades en libre-service, en passant par les pokés, les jus pressés et les coffee shops, voici 10 adresses et concepts healthy à connaître pour composer une assiette équilibrée et gourmande selon vos envies. Suivez le guide…

1. Judy

Si vous aimez manger sain, vous allez adorer Judy : une jolie cantine proposant une cuisine bio, savoureuse et de saison. Pensée par sa fondatrice naturopathe Dominique Gassin, cette adresse propose des plats colorés 100% sans gluten, riches en nutriments et antioxydants. Parmi eux, ne manquez pas leurs bali bowl, buddha bowl, avocado toast, œufs benedict, pancakes et leurs pâtisseries sans sucre raffiné. On craque aussi pour leurs cold pressed juices, ces jus détox qui boostent l’énergie. Judy a plusieurs adresses dans Paris et propose également son épicerie riche en superfoods, purée d’amande, granola, bouillons riches en collagène, et légumes fermentés… De quoi réaliser de bons plats sains à la maison !

Judy
14 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
18 rue de Fleurus, 75006 Paris
2 rue de Béarn, 75003 Paris
38 rue de Sèvres, 75007 Paris (La Grande Épicerie)

2. Soya

Rendez-vous dans le 11e arrondissement pour tester Soya. Cette adresse propose des plats végétaliens et bio, dont un brunch en libre-service le dimanche. En s’installant dans ses deux salles ou à sa petite terrasse, on peut y goûter des assiettes de mezzés composées de houmous au dukkah, de tartare d’algues ou de légumes grillés, ainsi que du couscous au quinoa ou des macarons au thé matcha. Le brunch dominical se compose d’un buffet à volonté de hors-d’œuvre végétaliens froids et chauds, de desserts végétaux, de café, de thé, ainsi que d’un jus de fruits bio pressé à l’extracteur. Au programme : cuisine saine et ambiance conviviale !

Soya
20 rue de la Pierre-Levée, 75011 Paris

3. Véro L’autre Cantine

Cette cantine fondée par Véro, que tout le monde connait dans le quartier, propose de délicieux plats végétariens dont certains sont même végans et sans gluten. Comme toute cuisine saine qui se respecte, les plats sont composés avec des produits bio et de saison, et surtout tous sont entièrement faits maison. Plusieurs formules sont disponibles sur place ou à emporter du lundi au vendredi. Au menu : bols végans au quinoa, légumes rôtis, pickles, lasagnes véganes, moelleux au chocolat, banana bread… Une cuisine du quotidien, accessible et sincère.

Vero L’autre Cantine
30 rue Popincourt, 75011 Paris

4. Mamé Kitchen

Une cuisine flexitarienne de saison et pleine de goût, c’est le défi que relèvent Alice et Thomas en ouvrant leur 4e restaurant parisien. On aime leurs plats à composer qui font la part belle aux légumes et protéines végétales, leurs pitas généreusement garnies, et leurs desserts gourmands. Ici tout est fait maison et permet une pause à la fois gourmande et saine.

Mamé Kitchen
61 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris
40 Rue de Ponthieu, 75008 Paris
8 Rue La Boétie, 75008 Paris
154 Av. Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine

5. Joe & The Juice

Fondé à Copenhague, Joe & The Juice a posé ses valises en avril 2026 sur le boulevard Saint-Germain, juste en face du Café de Flore. Le coffee shop propose ici ses jus de fruits et légumes pressés minute, comme le Green Mile à base d’avocat, épinard, kiwi et pomme, ou le mythique Tunacado, sandwich à la mousse de thon, ainsi que ses latte et matcha, élaborés à partir de super aliments. Le store s’étend sur deux niveaux avec une terrasse ouverte sur le boulevard et un espace plus intime à l’étage, pensé avec des matériaux nobles et du mobilier scandinave. Rapide, sain, et reconnaissable entre tous grâce à sa silhouette rose iconique !

Joe & The Juice
157 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

6. Pristine

À quelques pas de Notre-Dame-de-Lorette, ce bistrot hyperlocal travaille exclusivement avec des producteurs d’Île-de-France, à l’exception des épices bio. La carte change au fil des arrivages et des saisons, avec une place généreuse accordée aux légumes, mais aussi à la viande et au poisson, sélectionnés avec la même exigence. Pristine lutte aussi activement contre le gaspillage alimentaire : ses cuisiniers utilisent les épluchures et les légumes non calibrés pour composer leurs plats. Une démarche qui lui a valu 3 étoiles au label Ecotable !

Pristine
8 rue de Maubeuge, 75009 Paris

7. Mister Garden

Leader du salad bar en Île-de-France, Mister Garden propose une formule simple et efficace : une base à choisir, des ingrédients à ajouter, une sauce à sélectionner parmi plein de recettes alléchantes, et la liberté de composer sa salade selon ses envies. Le tout, dans 25 restaurants franciliens ! En avril 2026, la carte s’enrichit avec les tenders HappyVore, disponibles comme topping chaud : 100% végétaux, fabriqués en France et certifiés Nutriscore A, ils s’intègrent dans la salade ou se commandent à part pour se déguster du bout des doigts. Croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils convaincront même les plus carnivores d’entre vous… Une collab’ inédite entre deux références de la restauration rapide saine, à découvrir dès maintenant.

Mister Garden
25 restaurants en Île-de-France

8. Heiko

Célèbre pour sa maîtrise du poké bowl à travers la France et le monde, Heiko vient de dévoiler sa carte des beaux jours 2026 avec une nouveauté phare : le Molokai, un poké au saumon, avocat, concombre, carotte, cream cheese citron et oignons frits, à arroser d’une sauce Spicy Passion au fruit de la passion et miel, fraîche et légèrement piquante. On aime aussi le Krispy qui revient dans une version retravaillée : poulet frit, avocat, pickles de chou rouge et sauce soja mayo sont au rendez-vous. Côté sucré enfin, le Berry Bowl fait son entrée avec myrtille, framboise, beurre de cacahuète, granola chocolat nüMorning, ainsi que le Japanese Cheesecake au fromage blanc onctueux, coulis de caramel et spéculoos émiettés. Il ne vous reste plus qu’à trouver l’adresse la plus proche de chez vous ou de votre bureau pour aller les tester !

Heiko
21 établissements en France et à l’international

9. La Compagnie du Café

La Compagnie du Café est avant tout un atelier de torréfaction artisanale, mais c’est aussi une cantine où manger sainement. On peut s’y régaler de salades véganes et sans gluten servies en bols, de quiches faites maison à la patate douce, au thym et au romarin, et profiter d’un brunch le dimanche. Selon les menus : œufs brouillés, saumon fumé, pancakes aux fruits frais, gaufres à la banane, granola au yaourt, jus de fruit frais… et bien sûr, un expresso torréfié sur place. C’est à ça qu’on reconnaît la maison !

La Compagnie du Café
19 rue Notre-Dame de Lorette, 75009 Paris

10. Picadeli

Enfin, si vous n’avez pas le temps de vous asseoir dans un restaurant, Picadeli a eu une idée pour vous permettre de manger sain : installer ses bars à salades directement dans les rayons des grandes surfaces Monoprix, Carrefour Market, Franprix et Intermarché. Leur comptoir réfrigéré est en libre-service, avec des ingrédients frais renouvelés en continu, et la liberté de composer votre propre salade. Tomates séchées, billes de mozzarella, pois chiches à la libanaise, falafels, sauces variées… L’assortiment est végétarien à 90% et vegan à 70%, sans viande rouge ni porc, avec un Nutri-Score moyen de B. Et surtout, le prix conseillé tourne autour de 1,79€ les 100 g ! L’enseigne compte aujourd’hui plus de 400 comptoirs dans l’Hexagone et vous pouvez retrouvez toutes les adresses sur le site de Picadeli.