Que faire à Paris ce week-end ? Que faire à Paris ce week-end ?

Connaissez-vous cet oasis caché dans Paris ? Invisible de l'extérieur, ce lieu sublime va vous surprendre !

Par AxelleC

Si vous avez envie d’être dépaysé sans quitter Paris, nous avons trouvé l’endroit qu’il vous faut. Un lieu magnifique et insoupçonné, articulé autour d’un luxuriant patio avec un bassin d’eau douce où le temps semble s’être arrêté… Et qui nous a surpris avec son exquise cuisine française aux accents exotiques ! On vous emmène dans notre nouveau QG (qui risque bien de devenir aussi le vôtre) : le Bloom Garden.

Un oasis caché dans Paris

En passant devant ce tout nouvel hôtel situé entre les gares du Nord et de l’Est, impossible d’imaginer qu’il abrite un décor extraordinaire. C’est en entrant dans le restaurant que l’on découvre en effet un coin verrière avec une cheminée réconfortante, un jardin secret au centre duquel trône un bassin bleu turquoise, de superbes tables en zelliges qui appellent à s’installer un peu partout… Nous avons été vraiment charmés par cette oeuvre de l’architecte Vincent Bastie et de l’agence Wunder où tout nous renvoie au voyage jusque dans les moindres détails ! Une bulle d’oxygène en plein coeur de la capitale, où l’on déconnecte volontiers.

L’excellente cuisine du Bloom Garden

Côté assiette, au Bloom Garden on déguste les plats colorés et originaux du Chef Olivier Streiff, connu pour ses associations de saveurs audacieuses comme son oignon à la lavande, jus de truffe et Brillat-Savarin, son chou fleur rôti à la vanille et argan, son tournedos de veau au réglisse ou encore sa tartelette citron au chutney d’endives, servis le soir. Au déjeuner, nous avons opté pour le menu entrée plat dessert à 32€, qui nous a régalé avec notamment un succulent velouté de châtaignes crème montée à la noix du Périgord (notre coup de coeur !), un suprême de volaille au pesto bien fondant, et une crème brûlée sorbet mangue passion parfaite. Le magnifique bar au comptoir XXL n’est pas en reste avec les créations de Victor Delpierre, champion du Monde Cocktail et Barista ! Ici aussi, on retrouve la recherche des meilleurs produits artisanaux français et le respect de la saisonnalité.

Un sublime hôtel et spa

Avec tout cela, nous avions oublié que nous nous trouvions dans un hôtel… Mais le Bloom House abrite bien 91 chambres, dont certaines avec des balcons donnant sur le patio et d’autres avec vue sur le Sacré-Cœur ! Sans oublier le Bloomy Spa, qui nous offre un un bassin de 18 mètres bordé de banquettes et de transats, un jacuzzi, un sauna, une salle de sport et des cabines de soins et massages… Une vraie pépite où l’on a envie de passer tout son temps !