Où bien manger autour de la place de la République ?

En plus d’être le lieu de toutes les revendications et contestations à Paris, République et le quartier qui l’entoure sont devenus, depuis quelques années, une destination gastronomique de premier plan. À l’image de l’Est parisien dont la place en est l’un des symboles, la cuisine “républicaine” est populaire, métissée, moderne et surtout inventive. Voici notre petite sélection du moment dans ce quartier en perpétuel mouvement…

Loui’s Corner

À l’ombre de l’hôpital Saint-Louis, cette brasserie new-yorkaise vous proposera le meilleur de la cuisine US réalisée à partir de produits frais et locaux. On raffole des burgers de saumon, des burrito bowl et des hots-dogs pulled pork.

Loui’s Corner
49, rue Bichat, Paris 10
09 81 10 62 16
Ouvert tous les jours de 8h à 1h

Istr

Bienvenue dans l’une des institutions du quartier ! Istr est le bar à cocktails et à huitres le plus branché de l’Est parisien. La déco y est ultra soignée. Assurément, vos photos Instagram auront de l’allure !

Istr
41, rue Notre-Dame de Nazareth, Paris 3
01 43 56 81 25
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 puis de 18h à 2h
Le samedi et le dimanche de 18h à 2h

Fric-Frac

Fric-Frac est un charmant restaurant parisien qui a réinventé le célèbre croque-monsieur. Au bord du Canal Saint-Martin, l’endroit est idéal pour se retrouver entre amis en début de soirée. On a adoré les poutres apparentes qui séparent la cuisine de la salle.

Fric-Frac
79, quai de Valmy, Paris 10
Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 15h puis de 19h30 à 22h30
Vendredi/samedi/dimanche de 12h à 22h30

Bidoche

À la fois boucherie et restaurant façon “speak-easy”, on ne rigole pas avec la viande chez Bidoche ! D’ailleurs, vous serez invités à suivre le patron pour choisir vous-même votre morceau de viande exposé en vitrine tel un bijou.

Bidoche
7 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11
Ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 10h à 14h puis de 16h30 à 21h.
Samedi de 10h à 21h et dimanche de 10h à 13h.

Mon Coco

La brasserie parisienne par excellence mais avec un twist ! Dans une ambiance contemporaine et colorée, venez déguster des poke bowls, tartares de saumon, tartines ou un pluma de cochon ibérique. Sa terrasse donne directement sur la place de la République, la fameuse !

Mon Coco
6, place de la République, Paris 11
01 47 00 44 10
Lundi : 07h00 – 01h00
Mardi: 07h00 – 02h00
Mercredi au Vendredi : 07h00 – 05h00
Samedi : 08h00 – 05h00
Dimanche : 08h00 – 01h00

Martin République 

Le restaurant Martin République a trouvé l’art de nous donner l’eau avec la bouche, avec plusieurs cartes pour chaque moment de la journée : du brunch dominical au dîner, en passant par le goûter. A l’intérieur de la salle à l’ambiance cosy ou dans la cour extérieure, on apprécie “manger, trinquer et vriber” (leur devise) été comme hiver.

Martin Restaurant
40 bis rue Ren̩ Boulanger Р75010 Paris
01 71 18 38 88
Petit-déjeuner : du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, et les week-ends de 6h30 à 11h00
Déjeuner : du lundi au vendredi, de 12h00 à 15h00
Brunch du samedi : de 12h00 à 15h00
Brunch du dimanche : de 12h00 à 16h00
Dîner : du lundi au samedi, de 18h30 à 22h30
Bar : tous les jours de 6h00 jusqu’à 1h00

Bouche Paris

Bouche est un restaurant de quartier où on découvre une cuisine raffinée et de saison. Les assiettes – délicieusement régressives – sont idéales pour partager avec ses proches. On raffole des carrés de cochon panés avec leur sauce Tonkatsu et sa salade de choux. Côté déco, la salle est design et minimaliste, où le détail des chaises dépareillées fait la différence.

Bouche Restaurant
85 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Du lundi au samedi de 19h00 à 1h30
Le dimanche de 12h00-15h00 puis de 19h00 à 01h30

Le Cambodge

Le Cambodge est un petit restaurant cambodgien aux allures de vieux bistrot parisien. Les nems servis avec leur sauce aux cacahouètes sont à tomber ! Il s’agit sans doute de l’un des meilleurs restaurants asiatiques de Paris ! Ici, on écrit soi-même sa commande…

Cambodge
10, avenue Richerand, Paris 10
01 44 84 37 70

Le Petit Commines

On change d’ambiance pour se retrouver dans ce restaurant bistronomique intimiste. Les pierres apparentes et les fauteuils en velours noir ne font que sublimer cette gastronomie française exécutée à la perfection ! Le petit plus ? La carte des vins est impressionnante…

Le Petit Commines 
16, rue Commines, Paris 3
01 42 74 57 09
Ouvert tous les jours de 19h à 23h
Dimanche de 12h à 14h30 puis de 19h à 22h

L’Epicurianu

On se sent un peu à la maison dans ce restaurant corse à l’ambiance très décontractée. Les produits de l’ÃŽle de Beauté sont merveilleusement mis à l’honneur par une équipe fort sympathique. Notre coup de cÅ“ur va à la (délicieuse) terrine de sanglier. Si vous ne connaissez pas la bière corse, ça vaut vraiment le coup d’essayer !

Epicurianu
104, rue de la Folie Méricourt, Paris 11
06 58 01 96 00
Ouvert du mardi au samedi de 18h à 2h

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