Les meilleures adresses espagnoles
Aujourd’hui, on se met à l’heure espagnole ! Tapas, chocolate con churros, jamón ibérico, paëlla… Tour du propriétaire en 5 adresses de cette cuisine haute en couleur !
Les Caves St Gilles, Tapas & vinos
Une ambiance typique pour une cuisine typique ! Pour un rendez-vous amoureux, en famille ou avec des amis, vous avez là une des meilleurs tables espagnoles de la capitale. Impossible de se tromper, ici tout est bon. On vous conseille de prendre différentes tapas et de les partager ! Chipirones, chorizo, pata negra, croquettes de morues… tout y est !
Les Caves Saint-Gilles
4, Rue Saint-Gilles -Paris 3
KL Pâtisserie, Chocolate con churros
Le churros, c’est un peu le parent pauvre de la pâtisserie à Paris. Alors pour se replonger dans ses années Erasmus à Barcelone, on fonce chez KL Pâtisserie. La boutique ne se revendique pas d’influence hispanique mais craque comme nous pour ce beignet allongé, frit et sucré que l’on trempe dans une sauce au chocolat épaisse. Alors, vous avez l’eau à la bouche ?
KL Pâtisserie
78, Avenue de Villiers – Paris 17
Oscar Select, Épicerie fine
Une épicerie fine qui propose une selection pointue de produits provenant de toute l’Espagne ! On retrouve aussi bien la sobrassada de Majorque, que de la charcuterie ibérique en passant par des huiles d’olives d’exceptions et du turron, vous savez, le délicieux nougat espagnol.
Oscar Select
11, Rue Jean-Pierre Timbaud – Paris 11
Chez Ramona, Paëlla de la casa
On vous livre ici simplement la meilleure paella de Paname. Le riz rond est gorgé de jus et d’épices et fricote avec des poivrons, moules, calamars et crevettes. On reconnait une bonne paella à la caramélisation du riz sur le bord de la poêle. Chez Ramona, l’association des saveurs comme la cuisson sont maitrisées avec un véritable savoir-faire.
Chez Ramona
17, Rue Ramponeau
Bellota-Bellota, Jambon d’exception
Pas la peine d’aller plus loin, vous avez poussé la porte d’une boutique d’exception. Un espace entièrement dédié à la culture du jambon ibérique, érigé en monument de la gastronomie espagnole. Rigoureusement sélectionnés, les jambons de chez Bellota-Bellota sont la promesse d’émotions gustatives….
Bellota-Bellota
64, Rue de Seine -Paris 6
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