Si le brunch est devenu un incontournable parisien, il n’est pas toujours évident de trouver LE bon. À volonté, vegan, exotique, sucré, salé… On a vite fait de s’y perdre. Alors pour vous faciliter la tâche, nous avons testé plein d’adresses afin de vous sélectionner les meilleures. Voici donc nos 11 préférées, et vous allez les adorer !
1. Quai 108
Le nouveau restaurant du mythique hôtel Hilton Opéra, en face de la gare Saint-Lazare, vient de lancer son brunch et il est aussi copieux qu’excellent ! Derrière les fourneaux du Quai 108, le Chef Mathieu Afonso nous concote une ribambelle d’incontournables : avocado toast, oeuf Bénédicte, muffin anglais, açai bowl, assortiment de pâtisseries… Et ce n’est pas fini ! Le brunch est aussi composé de viennoiseries, jus de fruit frais et boisson chaude, le tout pour 37€ (+ 8 si vous voulez rajouter une coupe de Prosecco) et surtout parfaitement réalisé.
Quai 108
108 rue Saint-Lazare, 75008 Paris
Métro Gare Saint-Lazare (lignes 3, 12, 13, 14)
Tous les dimanches de 10h à 15
2. La Noceria
Tous les dimanches de 12h à 16h, la Noceria se met en mode brunch avec un buffet à volonté de tapas et pinchos qui vous catapultent directement en Espagne et au Pays Basque. Tortillas, patatas bravas, churros et croquetas (à la truffe, notre coup de coeur !) s’offrent ainsi à nous dans une ambiance musicale qui réveille tous les sens. La sangria aussi coule à flots, comprise dans la formule à 45€, sans oublier les fruits frais à tremper dans la fontaine à chocolat pour les plus gourmands !
La Noceria
58 rue d’Aboukir, 75002 Paris
Métro Sentier
Tous les dimanches de 12h à 16h
3. Edgar
Envie d’un bon brunch, gourmand et healthy, dans un lieu convivial ou sur une terrasse loin de l’agitation de la ville ? On ne saurait que vous conseiller d’aller chez Edgar, ce resto installé dans un ancien atelier de confection relooké. Chaque dimanche, retrouvez à la carte un menu brunch à 34 euros donnant le droit à des boissons chaudes, jus et smoothie, mais aussi un panier de viennoiseries, des plats tels qu’une brouillade d’oeufs, un bowl veggie, ou encore un fish and chips. En dessert, des yaourts à la grec avec de délicieux toppings sont proposés, et des assiettes de fruits frais sont également au menu. De quoi se régaler dans un cadre plus qu’agréable, à n’importe quel moment de l’année !
Edgar
31 rue d’Alexandrie 75002 Paris
1 rue Sainte Foy, 75002 Paris
Le dimanche de 11h à 15h
4. Parenthèse eat & drink
Si vous n’avez pas envie d’attendre le weekend pour bruncher, filez chez Parenthèse eat & drink : il est servi tous les jours… et durant toute la journée ! Les portions sont vraiment généreuses, d’ailleurs on n’avait jamais vu des pancakes aussi copieux ! Nous avons aussi apprécié la terrasse au calme, un peu en retrait de la rue, ainsi que boissons locales d’artisans parisiens qui sont présentées à la carte. En plus, les prix sont abordables, allant de 22 à 28€ pour les formules.
Parenthèse eat & drink
9 rue de Mazagran, 75010 Paris
Métro Strasbourg-Saint-Denis
Brunch tous les jours, toute la journée
5. Riv’k
Pour un brunch qui vous emmène à la fois au Moyen-Orient et en Asie, rendez-vous chez Riv’k ! Après avoir fait ses classes dans des cuisines étoilées, la Cheffe Rebecca Rohmer a ouvert son propre restaurant à Montmartre où elle nous fait découvrir sa cuisine généreuse et métissée. Nous avons adoré son pain perdu moelleux et fondant à souhait, décliné en version sucrée et salée et accompagné de salade verte et potatoes pour le brunch. Une belle adresse au pied de la célèbre butte et à quelques pas du Moulin Rouge.
Riv’k
35 rue Véron, 75018 Paris
Métro Blanche
Brunch toute la journée
6. Le Pavillon des Canaux
Ancré au bord du canal de l’Ourcq, le Pavillon des Canaux se trouve dans une ancienne maison d’éclusier. Il est devenu un lieu incontournable du 19e arrondissement de Paris, avec sa déco colorée, sa charmante véranda et sa terrasse ensoleillée… On adore vraiment chaque recoin de cet endroit ! Les weekends, de 12h à 15h, on peut y déguster un brunch à base de produits bio ou artisanaux, de saison et aussi locaux que possible. La formule entrée, plat, pâtisserie et boissons à volonté est à 28€.
Le Pavillon des Canaux
39 quai de Loire, 75019 Paris
Métro Laumière ou Crimée
Les weekends de 12h à 15h
7. La Recyclerie
Pour un brunch éco-responsable, direction le café-cantine de La Recyclerie ! Situé dans une ancienne gare de la petite ceinture, le lieu propose une cuisine faite-maison, avec des produits frais, locaux et de saison. Tous les oeufs sont bios et de poules élevées en plein air, 50% de la carte est végétarienne, et surtout, ici on réduit au maximum les déchets ! Pour l’ensemble de ces engagements, la Recyclerie a d’ailleurs reçu 3 écotables : un label de qualité qui mesure l’impact environnemental des restaurateurs et les accompagne dans leur transition écologique. De quoi se régaler en gardant bonne conscience, avec une formule à 25€.
La Recyclerie
83 bd Ornano, 75018 Paris
Métro Porte de Clignancourt
Brunch le weekend de 11h à 16h
8. Les bariolés de Maud
Servi toute la semaine, le brunch des Bariolés de Maud est réputé pour être l’un des meilleurs de Paris ! Le concept est original et unique : les bariolés sont composés d’une délicieuse pâte de farine de blé (française), colorée naturellement (à la betterave, l’encre de sèche, au curcuma…) et garnie de produits frais et artisanaux. Le tout est ensuite plié avec soin, cuit au four et découpé en petits triangles ultra croustillants. Lui aussi coloré, le brunch se compose d’une généreuse assiette salée, suivi d’une sucrée, d’un jus pressé et de boissons chaudes à volonté ! Formule à 26€ la semaine et 28€ le weekend.
Les Bariolés de Maud – Cadet
12 Rue Buffault, 75009 Paris
Les Bariolés de Maud – Chaligny
8 rue Saint Bernard, 75011 Paris
9. Zia
Zia est un joli coffee shop caché dans le 7ème arrondissement de Paris. Créé par le chef franco-américain Justin Kent, on s’y régale de plats de saison à la française teintés de cuisine néo-mexicaine. Dans le menu-brunch, servi toute la semaine, vous trouverez ainsi d’excellents burritos, falafels, plats végétariens et salades… Qui rendent hommage au peuple Zia, une tribu qui a inspiré le nom de ce charmant restaurant.
Zia Paris
22, avenue de Tourville, 75007
Métro Ecole militaire
10. Douceurs Capitales
Situé dans une rue piétonne du 11ème arrondissement, Douceurs Capitales a l’art de présenter de superbes assiettes qui donnent toutes envie ! Particulièrement la burrata, parsemée d’abricots rôtis au thym et de noisettes grillées. Mais aussi le granola maison, parsemé sur du yaourt grec avec des fruits de saison et du sirop d’érable… A tomber ! Toutes les tartines sont servies sur du pain au charbon végétal et sésame torréfié.
Douceurs Capitales
2, rue du Général Renault, 75011
Métro Saint-Ambroise (ligne 9)
11. Cafuné Paris
Dans ce coffee shop franco-brésilien, le brunch est servi tous les jours et toute la journée ! Ici c’est “le soleil du Brésil directement dans votre assiette” avec des pão de queijo (pains au fromage) et des galettes de tapioca salées ou sucrées (naturellement sans gluten). Côté boissons, le voyage continue puisque vous aurez le choix entre un maté maison ou un jus de fruit frais. Et pour terminer bien sûr un bol d’açaï ! Inspiré de Rio de Janeiro, Cafuné c’est “l’esprit des tropiques avec une touche de bossa nova”, comme disent les propriétaires des lieux. Le tout, à déguster pour 24€.
Cafuné Paris
61 Rue des Batignolles, 75017 Paris
Métro Pont Cardinet
12. Chulita
Chaque samedi, le restaurant Chulita se met en mode brunch. Vous pourrez y déguster leurs fameuses tortas : de succulents sandwichs chauds nés à Mexico City. Que ce soit celle au poulet à la milanaise, au porc mariné à l’achiote, aux joues et langues de bœuf mijotées, ou la veggie, on les a toutes adorées ! Le pain “telera” est moelleux à souhait et la garniture vraiment généreuse. Dans les sandwichs, on retrouve bien sûr du guacamole, de la purée de haricot noir, de la tomate, des pickles d’oignon rouge, du fromage et de la mayonnaise chipotle. Le brunch se compose donc de tortas mais aussi d’un dessert, café et boisson, pour 24€ au total.
Chulita
41 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
Métro Oberkampf
13. Polichinelle
Si vous êtes végétarien ou végan, vous avez sûrement déjà entendu parler de Polichinelle car c’est une référence en la matière ! Les prix du brunch sont plus élevés que la moyenne mais la qualité et l’éthique sont au rendez-vous. Les fruits et légumes sont de saison, les œufs issus de l’agriculture biologique, les producteurs viennent en priorité d’Île-de-France… Et certains aromates poussent même directement dans le potager urbain situé sur le toit du restaurant ! La formule à volonté offre un riche éventail d’entrées, plats et desserts, pâtisseries, boissons chaudes, jus détox, ainsi qu’une brioche à partager à votre table pour agrémenter d’une coupe de champagne.
Polichinelle
RDC de l’Hotel Yooma
51/53 Quai de Grenelle, 75015 Paris
Métro Bir-Hakeim
Crédit photo de une : Brunch Paris © Parenthèse eat & drink
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A. C.
