Les meilleurs Spritz de Paris en 2023 selon la rédac'
Le Spritz, c’est clairement LE cocktail incontournable de l’été, c’est d’ailleurs l’un des cocktails les plus populaires en France. Ce cocktail d’origine vénitienne à l’arôme mi-amer mi-sucré, avec son pétillant et sa fraîcheur, est idéal pour l’arrivée du soleil. À siroter en intérieur ou en terrasse, entre amis, entre collègues ou encore en famille, on ne s’en lasse pas. En plus, il existe aujourd’hui une infinité de déclinaisons toutes plus rafraîchissantes les unes des autres ! Voici donc une petite liste de nos adresses préférées où trouver les meilleurs Spritz de Paris.
1. Amici
Situé dans le 17ème arrondissement de Paris, Amici est à la fois un bar à vins italiens et un restaurant à tapas. On aime son décor de style industriel vintage, et pour profiter du soleil, rien de tel que de se poser en terrasse entre amis, tout en sirotant l’un des deux Spritz proposés à la carte. Le premier est composé d’Aperol, de Prosecco DOC et d’eau gazeuse, tandis que le second, l’Hugo Spritz, utilise de la fleur de sureau pour remplacer l’Aperol, ce qui lui donne un côté un peu plus sucré. Le tout dans un espace ultra cosy !
Amici
77 bis, avenue des Ternes – 75017 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 00h
Informations par ici !
2. La Felicità
On ne le présente plus, il s’agit du plus grand restaurant d’Europe, aménagé comme un énorme food market où tout est 100% fait maison. Une invention du groupe Big Mamma qui a réussi à allier gastronomie et fête. En effet, La Felicità met en place une programmation festive avec des nombreux évènements comme des soirées karaoké, Dj et plein d’autres. Pour prolonger le plaisir et profiter au maximum dans ce lieu insolite, rien de tel qu’un bon Spritzfield composé de Bitter Campari, de liqueur Italicus Rosolio de bergamotte, de Prosecco DOC et d’orange.
La Felicità
5 Parvis Alan Turing, 75013 Paris
Ouvert du lundi au jeudi 9h-00h, le vendredi 9h-1h, le samedi 11h30-1h, et le dimanche de 11h30 à 23h
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3. Cucina Mutualité
Installé dans la Maison de la Mutualité, le restaurant Cucina Mutualité par Alain Ducasse met à l’honneur une cuisine italienne, délicate et contemporaine. Installez-vous dans un décor moderne et coloré, et commencez le repas par un aperitivo typiquement italien, avec l’Aperol Spritz Spumante qui est une version modernisée du Spritz classique, ou le Spritz classico. Idéal pour se plonger dans l’ambiance italienne !
Cucina Mutualité
20 Rue Saint-Victor, 75005 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h puis de 19h à 22h
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4. Isola – La Cantine Littéraire
En plein cœur du 11ème arrondissement, dans le quartier de Saint-Ambroise, se trouve l’Isola – La Cantine Littéraire, un restaurant italien et un bar à vins vénitiens à la fois. Et qui dit Venise dit forcément Spritz, et si l’on en croit les critiques, il faut absolument le tester à cette adresse ! Un cocktail délicieux pour accompagner les plats et tapas frais typiques de la région, pour un voyage gustatif sur les terres vénitiennes. En plus, cette adresse dispose d’une agréable terrasse et organise souvent des évènements, pour voyager le temps d’une soirée.
Isola – La Cantine Littéraire
15 Rue Ternaux, 75011 Paris
Ouvert du mardi au dimanche de 17h à 00h
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5. LaSkab
LaSkab, c’est l’alliance de 3 concepts en 1 : un bar à cocktails, un bar à tapas et une pizzeria. Avec ses chaises velours ultra confortables, ses murs en pierres apparentes et ses lumières suspendues, la déco en fait un lieu cosy et chaleureux. Une parenthèse de douceur dans le quartier très animé du Marais. Et profitez d’une happy hour de 17h à 20h et jusqu’à 21h les mardis, mercredis et jeudis, offrant des boissons à prix réduit. Ce n’est pas pour rien qu’il détient l’incroyable note de 5 étoiles sur Google !
LaSkab
20 Rue du Plâtre, 75004 Paris
Ouvert du mardi au jeudi de 16h à 00h, vendredi de 16h à 1h, samedi de 14h à 1h, et le dimanche de 16h à 22h
6. Bisou.
Ce bar à cocktails propose un concept unique en son genre et totalement inédit qui fait l’unanimité côté rédac : il n’a pas de menu ! Tout est basé sur l’imagination et le dialogue. Son néon rose, son ambiance fleurie et sa terrasse de folie font qu’on a plus du tout envie de repartir. Il est donc possible de réinventer le Spritz selon vos envies et vos goûts, avec une infinité de possibilités. Une adresse à tester au plus vite !
Bisou.
15 boulevard du Temple, 75003 Paris
Ouvert tous les jours de 17h à 2h
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7. Parigi Caffè
C’est l’endroit idéal pour une sortie en amis ou un afterwork afin de décompresser après une dure journée de travail. Le Parigi Caffè est une petit bar du quartier Arts et Métiers, proposant des planches de fromage, des tapas, de la bière et bien sûr, LE vrai Spritz ! On profite de sa terrasse décontractée pour siroter le mélange pétillant et rafraîchissant du Spritz, dans une ambiance animée comme en Italie !
Parigi Caffè
30 Rue Greneta, 75002 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 17h30 à 1h30
8. ZAZZA
Petite découverte gourmande au cœur du 10e arrondissement de Paris : ZAZZA, un restaurant Italien aussi doué de la burrata que du cocktail ! ZAZZA est connu pour ses cocktails signatures et il faut avouer qu’on se délecte de leur Spritz revisité composé de Menthe, Limoncello, Grappa, Aperol, et Proscecco. Pas mal pour bien commencer la soirée ! Côté carte, une bonne dizaine de pizze est proposée. Ce qu’on aime : la mention « fior di latte », ce fromage qui fait tout le fondant de la pizza (contrairement aux fausses mozzarellas jetées là pour faire illusion).
ZAZZA
18, rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h, sauf le vendredi et le samedi jusqu’à 23h30
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9. Experimental Cocktail Club
Ouvert en 2007 dans le quartier de Sentier, l’Experimental Cocktail Club est vite devenu une institution pour les amateurs de cocktails, dû notamment à son esprit d’innovation. Appartenant à l’Experimental Group, ses pierres et poutres apparentes, ainsi que ses canapés capitonnés lui confèrent une ambiance feutrée et intimiste. Il reste aujourd’hui un bar incontournable de Paris, lieu de rendez-vous pour les mixologues du monde entier !
Experimental Cocktail Club
37 rue Saint-Sauveur 75002 Paris
Ouvert tous les jours de 19h à 2h sauf le dimanche à partir de 20h
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10. Meriggio
C’est dans un restaurant italien élégant que l’on vous emmène, plus particulièrement au Meriggio dans le 9ème arrondissement de Paris. Créé par deux frères et soeurs passionnés par les bons produits italiens, le lieu est à la fois une osteria, un caffè et une enoteca. Le Meriggio sert bien évidemment de vraies pâtes traditionnelles en entrée, pour poursuivre le repas avec des plats principaux typiques d’Italie. Pour accompagner cela, cette adresse propose une sélection de 4 Spritz différents : le traditionnel, le Cynar Spritz à base de Cynar (amer italien à l’artichaut), La Bicicletta avec du Campari, et le Spritz bianco fait avec de la liqueur Saint-Germain. À vous de faire votre choix !
Meriggio
3 rue Rougemont 75009 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h puis de 18h30 à 23h, jeudi et vendredi de 12h à 15h puis de 18h30 à 00h, et le samedi de 18h à 00h
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11. Marcello
Bienvenu chez Marcello, un restaurant convivial à l’ambiance rustique chic. Ici on déguste de pâtes excuises, des fruits de mer et d’autres spécialités italiennes. En plus, chaque mercredi, le chef propose une nouvelle carte mêlant classiques de la maison et nouveautés de la semaine. C’est LE point de rendez-vous pour découvrir une cuisine italienne naturelle et faite maison à base de produits frais. Et pour poursuivre l’aventure à l’italienne, rien de tel qu’un délicieux Spritz !
Marcello
8 Rue Mabillon, 75006 Paris
Ouvert du lundi au jeudi 12h-14h15 puis 18h45-22h30, le vendredi 12h-14h15 puis 18h45-23h, le samedi de 12h à 23h, et le dimanche de 12h à 22h30
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12. Roberta – Trattoria Abbesses
Roberta, c’est tout simplement le premier laboratoire de pâtes fraîches de Paris ! Alors si vous souhaitez dégustez des pâtes faites chaque jour avec délicatesse, aux formes, couleurs et saveurs variées, c’est à cette adresse. En entrée, optez pour de délicieux antipasti italiens, accompagnés d’un Aperol Spritz ou bien du Limoncello Spritz. Situé en plein cœur de Montmartre, c’est tout simplement le temple de la gastronomie italienne. De plus, le restaurant dispose également d’une épicerie fine, pour déguster ces spécialités à la maison.
Roberta – Trattoria Abbesses
5 bis, rue Lavieuville75018 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30, puis du samedi au dimanche de 12h00 à 23h00
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Lisa Pinoteau
Crédit photo de Une : © @cucina_mutualite (instagram)
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