Et les meilleures bières de Paris sont...
Octobre est sur le point de s’achever et plus de RTT disponibles pour partir à Munich ?
Pas de panique ! La mode des micro-brasseries, brasseries locales à la production limitée et utilisant des moyens de production artisanaux, a traversé la Manche et le Rhin depuis quelques années maintenant. D’ailleurs, si la visite de l’une d’entre elles vous intéresse, Bap Bap installée au numéro 79 de la rue Saint Maur, propose régulièrement des tours suivis d’une dégustation.
Paris, traditionnellement tourné vers le vin, offre une sélection respectable de bars et brasseries proposant des bières artisanales, françaises ou étrangères qui ne cesse de s’allonger d’années en années. Fini la pinte de blonde tiède dans le rade pourri du coin. La bière est un produit que l’on déguste et que l’on associe à la gastronomie. Tiens, cela ne vous rappelle pas quelque chose ?
Voici une petite sélection de lieux où la “boisson houblonneuse” est prise très au sérieux :
Berliner Wunderbar
49, rue de Lappe Paris 11
Pas la meilleure des rues de Paris mais le lieu est assez sympathique, déco et musique made in Berlin
L’Atalante
26, quai de la Marne Paris 19
Dégustation de bières artisanales aux portes du parc de la Villette
Les Trois 8
11, rue Victor Letalle Paris 20
Plus d’une centaine de bières artisanales dont 8 à la pression en rotation permanente
La Fine Mousse
6, avenue Jean Aicard Paris 11
Une vingtaine de mousses, toutes artisanales, françaises, belges, norvégiennes ou anglaises
Enkore
41, rue Saint Maur Paris 11
Le bar des bières introuvables en France
Certes, ce n’est pas la Bavière mais on fait ce que l’on peut…
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