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Les meilleurs japonais à volonté de Paris

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C’est devenu l’une des cuisines les plus populaires à Paris. À midi, ils sont de plus en plus nombreux, employés comme étudiants, à se laisser tenter par « un jap ». L’une des particularités de cette cuisine est de proposer des formules à volonté, une recette assurément gagnante qui permet de découvrir des plats et, c’est bien là l’essentiel, de manger autant que bon nous semble. Voici quelques adresses qui sauront répondre à vos attentes.

Hitomi

Les meilleurs japonais à volonté de Paris

On commence avec ce qui se fait sûrement de mieux dans le 10e arrondissement. À quelques minutes de la Gare de l’Est et de la Gare du Nord, on retrouve l’établissement Hitomi. Tous les jours, que ce soit le midi ou le soir, Hitomi propose une formule à volonté qui mettra tout le monde d’accord. La commande est illimitée mais que les gourmands soient avertis, pour recommander il faut terminer totalement son assiette. En plus de proposer des plats variés, que ce soit en entrée, en accompagnement ou les sushis, l’un des points forts est le tarif. Pour la formule à volonté du midi, le total ne revient « qu’à » 12,50 € et 15,90 € le soir.

Hitomi - 57 rue de Chabrol, 75010 Paris
Métro : Poissonnière (ligne 7)
Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h
Téléphone : 01 42 46 10 71

Kiss

Les meilleurs japonais à volonté de Paris

Le 13e arrondissement est depuis longtemps le quartier-maître de la culture chinoise et japonaise. Il existe cependant un lieu de référence où les passionnés ont rendez-vous. C’est le cas de KISS, qui est devenu un resto incontournable pour tous les amateurs de sushis. Il propose de manière illimitée des spécialités à la fois japonaises et chinoises. La commande se fait à la carte. Chaque table dispose d’une feuille et d’un crayon pour indiquer le nombre de sushis, makis ou de brochettes qu’elle souhaite commander. Bien entendu, on peut commander plusieurs fois au cours du même repas.

Kiss - 3 Rue Abel Hovelacque, 75013 Paris
Métro : Place d’Italie (ligne 5, 6, 7)
Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Sumo

Le nom du restaurant annonce d’emblée la couleur et les curieux sauront à quoi s’attendre. Le Sumo fait partie de ces établissement qui osent proposer des spécialités chinoises et japonaises. Dans le second cas, on retient certaines spécialités telles que les salades qui, des algues au saumon cru, s’adressent à tous les goûts. Parmi les recettes populaires, on retient aussi les tartares de saumon ou de thon qui sont joliment présentés, un point évidemment positif au moment où l’on s’apprête à déguster son repas. Enfin, parmi les plats indispensables à commander, les nems sont ici croustillants, frais et servis avec une petite feuille de menthe, pour apporter un peu de douceur et un peu plus de saveur. Avec un large choix de plats, le Sumo s’impose comme un restaurant japonais à tester absolument mais avis aux gourmands, la formule à volonté n’est (malheureusement) disponible que le soir.

Sumo - 7 Rue du Sommerard, 75005 Paris
Métro : Maubert-Mutualité (ligne 10)
Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 12h à 14h45 et de 19h à 22h45
01 46 33 58 46

Sushi Star

Les meilleurs japonais à volonté de Paris

Là aussi, le terme de formule à volonté est respecté à merveille puisque le choix qui s’offre aux gourmands est assez important. À chaque commande, il faut choisir entre 5 variétés de plats (sushis, makis, yakitoris…). Parfait pour manger comme Gargantua ! En effet, il faudra arriver à la dixième commande pour goûter à tous les plats. Attention toutefois, il est ici déconseillé de laisser quelque chose dans son assiette. Le moindre reste est facturé. De quoi gâcher un délicieux repas…

Sushi Star – 92 Cours de Vincennes, 75012 Paris
Métro : Porte de Vincennes (ligne 1)
Ouvert tous les jours sauf lundi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
01 43 40 39 31

Kazoku

Les meilleurs japonais à volonté de Paris

Après une bonne balade matinale dans le parc Montsouris, l’envie d’un bon repas peut logiquement se faire sentir. Et après une bonne marche, une formule à volonté apparaît rapidement comme une bonne idée… Dans le cadre de ce menu spécial déjeuner, les Parisiens ont le choix pour commencer entre de la soupe miso, une salade de crudité, des raviolis aux crevettes, des raviolis japonais ou encore des bouchées au poulet et cuites à la vapeur. Passée cette première étape, il faut ensuite faire son choix entre des sushis au saumon, au surimi, au maquereau, à l’omelette ou au saumon. Enfin, on  retrouve bien sûr des incontournables tels que des makis, des temakis, des brochettes et bien d’autres recettes japonaises.

Kazoku – 105 rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris
Métro : Porte d’Orléans (ligne 4)
Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h à 23h
01 43 21 72 83

Fujirama

L’établissement est devenu une référence pour les touristes (à deux pas de la gare Montparnasse) qui, à chaque fois qu’ils reviennent de Paris, n’hésitent pas à citer le Fujirama lorsqu’il est question des meilleurs japonais à volonté de la capitale. Parmi les bons points, la qualité du poisson est souvent source de louanges. Les propriétaires et les serveurs sont aussi reconnus pour leur gentillesse et leur bonne humeur. Produits de qualité, bonne ambiance, le tout dans un quartier vivant…. On dit oui !

Fujirama - 4 Rue Antoine Bourdelle, 75015 Paris
Métro : Falguière (ligne 12)
Ouvert tous les jours sauf dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30
01 45 44 88 24

 

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Article du 01 novembre 2017

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