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CRU, le resto qui vous transporte dans la cuisine locale du 11e !

Par Léa

Comme son nom l’indique, CRU est un restaurant au service de la belle nourriture : la qualitative, la colorée, la saine et riche en nutriments et vitamines.

Le resto beau et bon qui place la qualité au cœur de sa maison.

Du poisson cru bien sûr

Pourquoi CRU ? Pour ses poissons servis crus d’abord, frais du jour (ils n’ont pas de congélateur !) et travaillés avec des assaisonnements à tomber : grenade, orange sanguine, piment doux. Le poisson est magnifié juste comme il faut : chapeau l’artiste.

Le bon produit

CRU, c’est avant tout le travail du bon produit, en fonction de l’arrivage, travaillé à l’instinct du chef.

On sait ce qu’on mange, le partage est là, la bonne ambiance aussi et le petit vin naturel accompagne tout ça divinement bien.

Des plats de quartier

Pourquoi de quartier ? Simplement parce que le chef de CRU va chercher ses produits chez les commerçants du coin ! De quoi découvrir des petites pépites comme le délicieux café torréfié juste à côté ou le saucisson de thon aux graines de courges.

Notre nouvelle petite cantine bien iodée !