L’automne a recouvert Paris de son joli manteau et il est l’heure de troquer les terrasses ensoleillées contre un salon de thé chic, cosy et reconfortant ? Ça tombe bien, la capitale regorge d’adresses qui en ont fait leur spécialité. En plus, le tea time est aussi l’occasion de rentrer “par la petite porte” dans les plus beaux palaces parisiens… Nous avons donc silloné la ville et consommé moult thés, chocolats chauds et gourmandises pour partager avec vous ce top de nos 7 adresses préférées !
1. Le Jardin de Mademoiselle
Mêlant l’ambiance poudrée du boudoir français et le romantisme du cottage anglais, le Jardin de Mademoiselle est un salon de thé chic et raffiné comme on les aime ! Niché à quelques pas des Invalides, son décor girly évolue au fil des saisons, tout en conservant sa belle vaisselle vintage et délicate. Ici, chaque recette a son histoire : du thé, dont les assemblages sont créés sur place, aux pâtisseries maison. En ce moment, on a complètement craqué pour le Pumpkin spice latte avec un fondant à la châtaigne… Juste exquis !
Le Jardin de Mademoiselle
69 bis, rue Saint Dominique, Paris 7e
Métro Invalides, lignes 8 et 13
Formule tea time entre 15,50€ et 39€
2. Le Jardin Secret de Bontemps
Situé au fond d’une petite cour champêtre, Jardin Secret est le restaurant-salon de thé de la pâtisserie Bontemps, réputée dans le quartier du Marais. Murs rose poudré, canapés et fauteuils en velours, opalines suspendues au plafond, vaisselle fine en porcelaine et bouquets de fleurs… Ici le cadre rétro-chic est doublé d’un esprit boudoir adorable et très photogénique ! À l’heure du thé, on s’y retrouve autour d’un chocolat chaud maison à l’ancienne et de pâtisseries de saison, dont les sablés, qui sont la spécialité de la maison. La pâte est très peu sucrée, légère, friable, avec une délicieuse pointe de fleur de sel et déclinée sous plusieurs formes et tailles… Qu’on a toutes envie de tester !
Jardin Secret – Bontemps
57 rue de Bretagne, Paris 3e
Métro Arts et Métiers, lignes 3 et 11
3. Le Véro Dodat
Niché dans la magnifique galerie Véro Dodat, le restaurant éponyme est aussi une excellente pâtisserie qui fait salon de thé dès 15h. La formule tea time raffinée et gourmande du chef Filipe Domingues comprend une trilogie de finger sandwichs, des scones avec beurre et confiture, une pâtisserie de saison et une boisson chaude… à déguster dans un cadre historique ! En tant que passionnés de Paris, nous avons bien sûr adoré la tarte Bourdaloue et le baba au rhum, qui sont tous les deux nés dans la capitale. Ici, les thés viennent de la maison Nunshen, les infusions d’Anne Ménoret et le chocolat du chocolatier torréfacteur Nicolas Berger.
Le Véro Dodat
19 galerie Véro Dodat, 75001 Paris
Formule tea time à 35€
Uniquement sur réservation, au minimum 24h avant
4. L’Officine du Louvre
À l’heure du goûter, Julien Delhome, le chef pâtissier de l’Hôtel du Louvre, revisite le tea time dans un cadre prestigieux. Cet établissement est en effet le tout premier hôtel de luxe de Paris, créé dans le cadre de l’Exposition Universelle de 1855 ! Difficile de choisir entre son croustillant Piémont moelleux et praliné noisette, son Saint-Honoré au café chantilly façon viennois, ou ses cookies chocolat et cacahuètes caramélisées… Tout est un délice, qu’on prend vraiment le temps de savourer.
Hôtel du Louvre
Place André Malraux, Paris 1er
Métro Palais-Royal – Musée du Louvre, lignes 1 et 7
Les samedis et dimanches de 15h30 à 17h30
Formule à 35 € par personne
5. Angelina
Classé parmi les meilleurs desserts du monde, le fameux Mont-Blanc du salon de thé Angelina est un incontournable du tea time. Pour les 120 ans de cette maison historique fondée à Paris en 1903, la délicieuse pâtisserie a même été réinterprétée par Peggy Frey et le chef Christophe Appert en Mont-Bisou avec de la framboise et des biscuits roses de Reims ! Ici, on apprécie le cadre magnifique, mythique, sous les arcades de la rue de Rivoli.
Angelina
226 rue de Rivoli, Paris 1er
Métro Tuileries, ligne 1
6. La Halle aux Grains – Bras
Bien caché au 3ème étage du musée de la Collection Pinault dans l’ancienne Bourse de Commerce, ce restaurant-café vous propose de composer votre goûter. Entre 15h et 18h, après votre visite par exemple, vous pouvez donc profiter d’une pause salée & sucrée en mélangeant un croque-moelleux et une pâtisserie ou tarte du moment. Coté salé, notre coeur a fondu pour le croque à la poitrine de cochon confite, fromage de l’Aubrac, et version sucrée, pour le biscuit tiède coulant à la châtaigne d’Ardèche et glace à la vanille de Madagascar… Un régal ! Le tout, avec une vue imprenable sur la magnifique église Saint-Eustache.
Halle aux grains – Bras
3e étage de la Bourse de Commerce
2 rue de Viarmes, 75001 Paris
Métro Chêtelet-les-Halles
Formule à 33€
7. Le Dali – Meurice
Le tea time du restaurant Le Dalí à l’hôtel Meurice est l’occasion rêvée de découvrir les créations du “Meilleur Chef pâtissier du Monde“. On y retrouve les irrésistibles desserts du célèbre Cédric Grolet présentés sur un chariot : mini-sandwichs, scones et pâtisseries du moment… Avec boissons chaudes ou option champagne ! Si vous avez de la chance, le chef passera peut-être même à votre table vous présenter lui-même ces délices. Et tout cela, dans un cadre historique et designé par le fameux Philippe Starck. Il s’agit donc clairement le salon de thé chic le plus couru de la capitale, et pour trouver une place le week-end on vous conseiller de réserver à l’avance !
Le Dali – Meurice
228 rue de Rivoli, Paris 1er
Tea Time de 15h30 à 17h30 en semaine et de 16h à 18h le week-end.
Formule à partir de 78€
Crédit photo de une : Salon de thé chic à Paris © Tea time du Meurice
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A. C.
