Un brunch étoilé à moins de 50 euros dans le 7ème

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En quête d’un brunch de luxe à prix quand même raisonnable ? Cette adresse est faite pour vous. Direction le 7ème, et plus particulièrement la rue Saint-Dominique, bien connue des gourmets pour ses nombreuses bonnes adresses. À la brasserie Thoumieux est proposé un brunch à 48 euros concocté par le chef 2 étoiles Sylvestre Wahid.

Un brunch français de tradition aux bons produits maison 

Entre les Invalides et la Tour Eiffel, la brasserie Thoumieux est une institution qui a vu passer plusieurs grands chefs comme Jean-François Piège, pour ne citer que lui. Son successeur depuis 2015, Sylvestre Wahid, propose depuis quelques mois un brunch composé de deux buffets salé et sucré. Le premier sert notamment un délicieux jambon à l’os, du saumon fumé maison, différentes sortes de salades composées, charcuteries et blanc de volaille, sans oublier une sélection de fromages affinés par le maître fromager Bernard Mure Ravaud.  On vous laisse craquer pour les oeufs, servis Meurette, brouillés ou Bénédictine.

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Crédit photo : Instagram @hotelthoumieux

La seconde partie du buffet ravira les amateurs de viennoiseries fraîches, avec croissants, pains au chocolat, brioches, pains variés (avec option sans gluten, à la demande.) À tartiner sans réserve du délicieux beurre Bordier ou des confitures faites maison par l’équipe de la brasserie. Pour les plus becs sucrés qui vouent un véritable culte aux gâteaux, il y a aussi des pâtisseries encore une fois maison qui varient selon les semaines. On arrose ça généreusement de thés Mariage Frères, de café, de jus de fruits frais ou même d’une coupe de champagne si on est d’humeur festive.

Bruncher dans une brasserie à l’ancienne

Pour déguster ce brunch servi uniquement le dimanche de 12h à 15h, on vient se lover au creux des banquettes rouges du restaurant, sous les moulures et lampes globes esprit début de siècle. Alors, tentés ?

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Crédit photo : Instagram @hotelthoumieux

Brasserie Thoumieux
79 rue Saint-Dominique, Paris 7
Brunch proposé le dimanche de 12h à 15h
01 47 05 79 00

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Crédit photo de Une : Instagram @hotelthoumieux