Rôtisserie Sauvage : la cantine incontournable du 5e 

Choux-fleurs, maïs, poulets rôtis… Chez Rôtisserie Sauvage, la grillade est une religion, aussi bien à destination des carnivores que des végétariens ! Situé dans la très animée rue Mouffetard, ce restaurant est la promesse d’une véritable parenthèse gourmande… 

Rôtisserie Sauvage : une carte entre tradition et modernité

A quelques pas du Jardin des Plantes, au cœur du Ve arrondissement de Paris, le restaurant Rôtisserie Sauvage est l’arrêt obligatoire pour se régaler cet hiver. Comme son nom l’indique, le restaurant propose des mets rôtis en tout genre : du poulet de notre enfance pour une touche de nostalgie, aux légumes locaux et savoureux pour satisfaire tous les palais. La carte, composée par le chef Erwan Caradec, donne l’eau à la bouche : le poulet s’accompagne d’une sauce “classique” ou “magique” (caramélisé au miel, moutarde, épices cajun, sauce chimichurri) et le chou-fleur est rôti tandoori avec une sauce yaourt épicé. On retrouve également l’assiette du jardinier ou le risotto végétarien de “fregola sarda”, un délicieux ananas rôti avec son crumble chocolat ou une mousse cheesecake figue-spéculoos en dessert, pour ne citer que ces mets. Le petit plus ? Tous les produits sont frais, sélectionnés avec soin et les plats sont faits maison ! 

 Bien plus qu’un simple restaurant, Rôtisserie Sauvage est une véritable expérience. Dans la salle, pensée par les architectes d’Emme Studio, le mordant des comptoirs parisiens rencontre des inspirations résolument modernes : cuisine ouverte, verre, métal et verdure. S’y croisent les habitants du quartier et les amateurs de bonnes tables, tous accueillis par une équipe aux petits soins, dynamique et à la bonne humeur communicative. 

Il ne reste plus qu’à venir déguster !

Rôtisserie Sauvage
140 rue Mouffetard, 75005 Paris
Du mardi au samedi de 15h à 23h

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Un restaurant italien nous invite à manger chaque jour pour 35€ par mois !

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