Le très gourmand Salon de la Pâtisserie est de retour à Paris !
Après l’exposition gourmande de la Conciergerie, l’été est décidément marqué par de bonnes nouvelles pour les adeptes de cuisine et de pâtisserie française. En effet, 2023 voit le retour du Salon de la pâtisserie après deux années creuses ; pour les amoureux de douceurs, c’est l’occasion où jamais ! Du 17 au 19 juin 2023, préparez-vous à une expérience culinaire sensationnelle avec les sept espaces thématiques qui s’offrent à vous au Parc Floral.
Le prestige de la pâtisserie française
Cette édition met en lumière le riche univers de la pâtisserie française historique et créative. Plus de 100 chefs talentueux seront rassemblés pour transmettre leur savoir-faire et réaliser un spectacle sucré à couper le souffle. Avec des démonstrations, des dégustations et des créations époustouflantes, vous serez transportés dans un monde de douceurs. Christophe Felder, le célèbre chef pâtissier et chocolatier français, sera d’ailleurs le parrain de l’événement.
Sept espaces pour se délecter de plaisirs sucrés
Préparez-vous à vous régaler avec les sept espaces d’animations proposés ! Du délicieux patrimoine régional aux créations artistiques contemporaines en passant par les ateliers sucrés pour les passionnés, il y en aura pour tous les goûts. Les enfants auront également leur propre île dédiée aux animations ludiques et aux cours de pâtisserie. Les amateurs de chocolat ne seront pas en reste avec un espace entièrement consacré à cette gourmandise divine. Enfin, explorez la Manufacture des talents où les jeunes pâtissiers professionnels se surpassent dans des concours palpitants. Le Forum sera quant à lui le lieu idéal pour découvrir les dernières tendances et participer à des conférences captivantes.
Une expérience gourmande pour l’été
Le Salon de la Pâtisserie de Paris 2023 réserve encore bien d’autres surprises. On y découvrira par exemple comment la pâtisserie est devenue un phénomène sur les réseaux sociaux, avec des réalisations aussi belles que délicieuses, à l’images de celles de Cédric Grolet. On pourra également plonger dans le monde de la “haute pâtisserie” et de la “pâtisserie de boulangerie” françaises, témoins d’une excellence typique de notre beau pays. Le Salon de la pâtisserie est une occasion de mieux connaître ce domaine dont les secrets sont parfois si bien gardés, mais aussi de découvrir une pâtisserie plus engagée, ancrée dans son temps et consciente des problématiques environnementales ! Une prise de partie qui fait plaisir quant on sait à quel point la pâtisserie française rayonne à l’internationale : il est toujours agréable de donner le bon exemple.
Salon de la Pâtisserie
Parc Floral de Paris
Rte de la Pyramide, 75012 Paris
Les 17 et 18 juin
Informations et réservations sur le site !
Crédit image à la Une : © Elena Dijour
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