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Une grande fête du pain aura lieu au mois de juin à Paris !

fête du pain
Par Lisa B

Gourmands et curieux de nature sont invités à la seconde édition de la Fête du Pain. Pour apprendre, se régaler ou échanger, on a tous une bonne raison de se rendre à la Cité Fertile située à Pantin, les 18 et 19 juin prochains ! 

La fête du pain s’invite à Pantin ! 

C’est promis, personne ne vous roulera dans la farine à la Cité Fertile ! La Fête du Pain revient pour une deuxième édition les 18 et 19 juin prochain et mettra en lumière le travail des artisans et de toute une chaîne, du champ à l’assiette. 

Pour vous donner envie d’y faire un tour, la Cité Fertile et le fanzine Pain Pain, les organisateurs, ont prévu une programmation croustillante ! Vous retrouverez donc un incontournable marché en plein air avec de nombreux pains, miches et baguettes proposés par des boulangers traditionnels, néo ou paysan-nes, accompagnés de meuniers et libraires. Sont également prévus : des ateliers de confection de pain pour enfants et adultes, la présence de fours ouverts pour cuire ses préparations et de la musique. Pour cultiver son esprit, les visiteurs seront conviés à des tables rondes pour échanger avec des sociologues et historiens autour de questions contemporaines, comme la féminisation dans le milieu boulanger ou le totem colonial de la baguette, comme le rapporte nos confrères de Time Out

Comme la fête du pain rime aussi avec festin, un grand banquet responsable à six plats fera le bonheur des fins palais ! Au menu notamment : fritti de courgette double panure, salade tomate et croûton, bread pudding… Ce florilège de plats sera concocté par les chefs Martin Planchaud et Monika Varšavskaja et le boulanger Julien Cantenot. Pour les personnes matinales, un énorme petit-déj sera ouvert de 10 heures à 12 heures pendant le week-end. 

La fête du pain à la Cité Fertile 
14 Avenue Edouard Vaillant, 93500 Pantin
Les 18 et 19 juin 2022
De 10 heures à 20 heures

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