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Nous vous présentions il y a quelques jours notre sélection des meilleurs tea-time de la capitale, pour profiter au mieux des joies de l’hiver et s’offrir des moments cocooning de qualité. Depuis, nous avons découvert une adresse de luxe, nichée au cÅ“ur du très chic 8ème arrondissement de Paris, qui propose elle aussi un savoureux tea-time… mais version vin chaud, et dans une atmosphère des plus cozy !
Un lieu d’exception au cÅ“ur du Paris chic
Nous n’y aurions pas pensé à vrai dire… Pousser la porte d’un hôtel cinq étoiles pour profiter d’un moment de détente et de gourmandise, en couple ou entre ami(e)s… C’est que l’on a plutôt tendance à s’imaginer ces adresses haut de gamme comme étant relativement inaccessibles, ou tout du moins réservées à des occasions très spéciales. Eh bien figurez-vous que cet hôtel chic propose une expérience qui nous a fait changer d’avis !
Direction le cÅ“ur de la capitale donc, là où le luxe, le prestige et le raffinement se sont donné rendez-vous. Avec ses boutiques haut de gamme, ses hôtels qui collectionnent les étoiles, ses galeries d’Art et musées renommés comme le Grand Palais, et ses célèbres monuments tels que l’Arc de Triomphe ou la Place de la Concorde, sans oublier la mythique avenue des Champs-Élysées, ce quartier qui s’affiche comme l’un des plus touristiques de la capitale, a de quoi faire tourner la tête !
Bienvenue dans cet authentique “Palace de Poche parisien”
C’est une parenthèse romantique et gastronomique qui s’ouvre quand on pénètre dans ce « Palace de Poche Parisien » ainsi que le surnomme son Directeur, Benoit Saudemont. Un lieu où il est tout de suite évident que la relation avec le client est une préoccupation essentielle et que toute l’équipe a à cÅ“ur de tisser des liens privilégiés avec celles et ceux qui entrent pour un dîner, une nuit, ou ne serait-ce qu’un tea-time. L’accueil y est chaleureux, authentique et attentionné, si bien que l’on se sent immédiatement à l’aise. Et on y prendrait vite goût !
Construit en 1897 dans un Hôtel Particulier qui fut la résidence de Pierre Cardin, cet établissement haut de gamme, membre des Relais & Châteaux, et situé à deux pas du Faubourg St-Honoré, est le troisième de la “Roberto Naldi Collection” après ceux de Lugano et de Rome. Et c’est un véritable voyage en Italie que propose l’établissement. Aussi bien à travers son exceptionnelle carte des vins que par le menu de son restaurant Tosca, concocté avec passion par le chef napolitain Raffaele de Mase à partir de matières premières italiennes de grande qualité et surtout de saison.
Le lounge caché de l’Hôtel Splendide Royal
Mais si l’Hôtel Splendide Royal et son restaurant Tosca ne manquent pas d’attrait, c’est ce lounge caché qui a tout particulièrement attiré notre attention. En effet, depuis le mois de février, le palace dévoile La Loggia, un espace intime et chaleureux qui propose, du mardi au samedi, de 17h30 à 19h30, une offre tout à fait particulière.
Avec ses cinq petites tables rondes très espacées et son confortable canapé au coin du feu, La Loggia permet aussi bien aux clients de l’Hôtel Splendide Royal, du restaurant, qu’aux touristes de passage et aux parisiens en quête d’expériences insolites de profiter d’un moment gourmand et privilégié. Le plus difficile est probablement de choisir parmi cette splendide collection de vins italiens, de cocktails créés par le chef sommelier, Erik Seillier, et d’assortiments assortiments imaginés et préparés par Mario Alfano et Eliodoro Alfano, les disciples du Chef Raffaele de Mase.
Le tea time chicissime de La Loggia pour attendre Noël !
Mais plus encore que cet aperitivo chic, c’est cette offre simple, éphémère et des plus accessibles qui nous a charmés. Ainsi, jusqu’au 30 décembre, pour nous blottir confortablement dans l’hiver et attendre Noël, il est possible de s’accorder une pause raffinée autour d’un délicieux vin chaud et, pour les plus gourmands, de mignardises à partager préparées minute qui feront fondre de bonheur vos papilles, croyez-nous sur parole !
Si vous ne nous croyez pas, nous pouvons toujours expliciter en vous parlant de ces madeleines aux agrumes fondantes, du gianduitto aux noisettes délicieusement crémeux et subtilement croustillant, des truffes au chocolat noir qui envahissent avec fougue le palais, et d’étoiles de Noël dont les saveurs de cannelle, clous de girofle, muscade, poivre, ou encore coriandre s’harmonisent à merveille avec celles du vin chaud.
À chaque jour son vin chaud ! En effet, clou de girofle, vanille, cannelle, ou encore badiane se partagent tour à tour le premier rôle dans une préparation du chef sommelier dont les saveurs changent ainsi subtilement d’un jour à l’autre. Des morceaux de fruits frais et pelés y côtoient d’ailleurs les épices, et aucune place à la frustration si vous appréciez tout particulièrement l’une ou l’autre de ces dernières. Il est en effet possible de personnaliser votre vin chaud en y ajoutant par exemple des rondelles d’orange bâtonnets de cannelle mis à disposition. Plus besoin d’attendre les marchés de Noël, c’est à l’Hôtel Splendide Royal que vous attend le tea-time version vin chaud qui vous fera aimer l’hiver !
H̫tel Splendide Royal РLa Loggia
20 rue du cirque, 75008 Paris
Du mardi au samedi, de 17h30 à 19h30, à partir du 7 novembre et jusqu’au 30 décembre.
Réservations conseillées par ici !
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Mélina Hoffmann
