Niché dans un célèbre hôtel, face à la tour Eiffel, se trouve l'un des brunchs les plus gigantesques et gourmands de la capitale !
On ne pense pas forcément à pousser la porte des hôtels chics dans lesquels on ne séjourne pas pour aller y déjeuner, y dîner ou y bruncher. Et pourtant, de petites pépites s’y cachent parfois, comme ce surprenant restaurant japonais, le Yakuza by Olivier Paris, niché dans l’établissement cinq étoiles Maison Albar Hotels – Le Vendome, près de l’Opéra Garnier. Cette fois, c’est à l’occasion d’un brunch que nous avons poussé la porte d’un célèbre hôtel 4 étoiles planté face à la tour Eiffel. Un brunch mémorable dans un cadre superbe !
L’un de nos brunchs coup de cœur
Si on vous parle souvent des brunchs à Paris, c’est qu’il y en a une quantité et une diversité assez impressionnante. Si bien qu’il est parfois difficile de s’y retrouver quand vient le moment de choisir ! Il y a les brunchs “classiques” versus ceux “à volonté”, les brunchs thématiques, les kids friendly, ceux qui ouvrent également leurs portes le samedi versus LE brunch traditionnel du dimanche, les éphémères comme le Brunch Chaillot X Bande de Cheffes, au sein du Théâtre de Chaillot jusqu’au mois de juin, les chics et les décontractés, ceux avec vue, sans parler bien sûr des différents budgets…
Celui que nous sommes allés découvrir cette fois appartient à plusieurs de ces catégories. Il s’agit en effet d’un brunch à volonté, kids friendly, chic mais juste ce qu’il faut pour rester décontracté, et avec vue sur le monument le plus emblématique de la Ville Lumière, au pied duquel il se tient : la tour Eiffel. Tout est donc réuni pour passer un excellent moment. Enfin, à deux conditions : y aller l’estomac bien vide, et se préparer tout de même à une frustration, celle de ne pas pouvoir tout goûter !
Un moment familial et gourmand face à la tour Eiffel
Avant de “mettre les pieds dans le plat” pour ainsi dire, la belle surprise c’est d’abord le cadre et la décoration de cette brasserie lumineuse et chaleureuse à laquelle on accède par le hall de l’Hôtel Pullman Tour Eiffel****, en plein cœur du 15ème arrondissement, à quelques pas à peine du plus célèbre des monuments parisiens. Avec sa salle immense, encadrée de hautes baies vitrée, organisée en différents espaces et agrémentée de nombreuses plantes vertes, la Brasserie Frame installe immédiatement une atmosphère particulièrement conviviale et agréable.
Ainsi que nous l’évoquions, ce brunch est “kids friendly”, ce qui signifie qu’il propose un espace et un service dédié aux enfants, avec des animateurs et un buffet spécial rien que pour eux. Ce Kids Club permet ainsi aux plus jeunes comme aux plus grands de profiter pleinement et sereinement du moment, chacun à sa manière. Ce qui est d’autant plus appréciable que c’est un lieu où l’on a envie de prendre son temps, de faire durer le plaisir tant on s’y sent bien… et tant on s’y régale, évidemment !
Le brunch haut en couleurs du Frame, à l’Hôtel Pullman Tour Eiffel****
Venons-en à présent à ce qui nous a amenés à pousser les portes de cet hôtel renommé, qui offre par ailleurs l’une des vues les plus incroyables sur la capitale depuis son roof top, uniquement accessible toutefois lors d’évènements ou soirées privées. Le brunch du Chef Exécutif Julien Mercier ressemble à une caverne d’Ali Baba tant le choix est dense, varié, coloré, et appétissant, en plus d’être élaboré avec de nombreux produits 100% français (dont la viande) et de proposer une large sélection d’options végétariennes, healthy ou encore sans gluten afin que tout le monde y trouve son bonheur.
On ne vous cache pas que nous n’avons pas trop su par quel bout nous y prendre et avons fait plusieurs fois le tour du propriétaire avant de nous lancer ! Car TOUT donne envie… Pour vous donner une idée de la richesse et de la variété du choix proposé il faut imaginer se retrouver devant : un buffet de pains et viennoiseries, un buffet de fruits secs et céréales, un buffet de plats chauds, un buffet de plats préparés minute à la demande, un buffet de salades, un buffet de charcuterie, un buffet de fromages, un buffet de desserts, et enfin un buffet de fruits ! Tout cela pour… un seul estomac malheureusement ! Et, réellement, tout ce que nous avons goûté était délicieux. Depuis la Tarte fine aux champignons et à la truffe (qui nous a obligés à y revenir une deuxième fois !) jusqu’au Tiramisu (meilleur que ceux que nous avons pu goûter dans bien des restaurants italiens !), au Flan vanille parfaitement onctueux et au Cheescake, en passant par le Saumon cru mariné, les Oeufs brouillés ou encore les Crevettes… Un régal !
Le brunch « The Gustave Breakfast by Frame », à l’Hôtel Pullman Tour Eiffel**** est donc une très belle surprise, qui plus est au rapport qualité/prix excellent puisque le tarif est de 65€ pour les adultes et 29€ pour le buffet réservé aux enfants. Une expérience au petit goût de reviens-y que l’on vous conseille vivement !
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Brasserie Frame de l’Hôtel Pullman Tour Eiffel****
18 avenue de Suffren – Entrée au 22 rue Jean Rey
75 015 Paris
Brunch à volonté tous les dimanches, de 12h30 à 15h.
Pour réserver, c’est par ici !
Image en Une : Brunch Brasserie Frame – Hôtel Pullman Tour Eiffel © FRAME Brasserie
Mélina Hoffmann
