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La Fashion Week est de retour à Paris, et pendant que les podiums s’illuminent, les plus beaux restaurants et bars de la capitale font aussi leur défilé ! Voici donc 14 adresses incontournables (testées et approuvées par la rédac’) où voir et être vu, où les créateurs échangent leurs carnets d’adresses… et où le décor régale autant que l’assiette.
1. Les Jardins du Presbourg : un jardin d’hiver au pied de l’Arc de Triomphe
Conçue par le designer Martin Brudnizki comme une orangerie parisienne fantasmée, Les Jardins du Presbourg, est une oasis nichée en haut des Champs-Elysées. On y déjeune sous une verrière baignée de lumière avant que l’ambiance ne bascule, le soir venu, dans une atmosphère plus musicale. La cuisine française moderne célèbre les produits d’exception, avec une attention particulière portée aux créations végétales qui séduisent la fashion crowd soucieuse de légèreté sans sacrifier le plaisir. Le samedi et le dimanche, on craque pour le brunch “Orangerie” qui attire aussi une clientèle internationale appréciant autant la générosité du buffet que l’élégance douce et colorée des lieux. Parfait pour faire une pause entre deux défilés sans perdre une once de style !
3 Avenue de la Grande Armée, 75116 Paris
Plus d’infos et réservation sur lesjardinsdupresbourg.com
2. L’Officine du Louvre : l’apothicaire secret de Napoléon III
Sous la verrière d’époque de l’Hôtel du Louvre, entre le Palais Royal et le musée du Louvre, se cache L’Officine : un bar confidentiel qui rend hommage à la passion botanique de Napoléon III. Dans cet écrin verdoyant, la carte décline des cocktails dans l’esprit d’Emily in Paris, avec une audace toute contemporaine. On aime le “Champagne is Never a Bad Idea” qui marie bulles et agrumes dans une composition à base de Lillet Blanc et Cointreau, ainsi que le “Bonsoir, Enchantée” qui joue sur l’harmonie subtile entre gin Citadelle, liqueur de framboise Chambord et notes de thym. L’adresse propose également un tea time haute-couture du mercredi au dimanche, où le chef pâtissier Julien Delhome revisite les classiques français avec un twist américain subtil. Macarons, Saint-Honoré iconique et créations saisonnières se savourent ainsi dans la lumière douce de la verrière historique pour un moment hors du temps…
Place André Malraux, 75001 Paris
Plus d’infos et réservation sur www.hyattrestaurants.com
3. Le Doris Bar : le speakeasy de l’Orient-Express
Planqué sous le restaurant Sir Winston, à quelques pas de l’Arc de Triomphe, le Doris Bar cultive l’art du secret et de l’élégance feutrée. Inspiré des wagons de l’Orient-Express avec son plafond de bois et ses alcôves, ce speakeasy accueille jusqu’au 30 avril 2026 une collaboration exclusive entre Nikka Whisky et le Botanical by Alfonse : célèbre bar belge distingué au classement 50 Best Discovery. La carte éphémère dévoile des créations fines et artisanales comme le “Doubt Martini” qui joue sur la salinité des olives de Kalamata, le “Pourpre” (notre coup de coeur !) qui allie thé Oolong et prune dans une texture lactique, ou encore l’“Orangette” avec du chocolat 86%, orange amère et Nikka From the Barrel. Pour prolonger l’expérience, le chef Manoj Sharma a imaginé une carte indo-british à partager avec poulet croustillant, houmous de betterave, samosas, crevettes jalfrezi et bien sûr de gourmands naan, qui dialoguent à merveille avec la richesse aromatique des spiritueux japonais.
5 Rue de Presbourg, 75016 Paris (sous-sol du Sir Winston)
Plus d’infos et réservation sur www.sirwinston.fr
4. Tekés : la cérémonie végétale qui enflamme le Sentier
Ici, la cuisine végétarienne est élevée au rang d’art et servie dans une salle éclairée à la bougie où les chefs cuisinent sur feu ouvert – devant nos yeux ébahis – comme dans un spectacle vivant. Cette adresse du fameux chef Assaf Granit mixe influences levantines et techniques ancestrales pour créer des assiettes vibrantes : poireaux grillés sur purée de pommes de terre et feta, gnocchis frits au curry jaune et yaourt, fattoush au labneh et za’atar… Chez Tekés on partage tout, des plats aux conversations animées, dans une ambiance résolument festive qui fait de chaque dîner une célébration ! L’atmosphère théâtrale séduit autant les créatifs du quartier que les fashionistas en quête d’expériences sensorielles fortes.
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
Plus d’infos et réservation sur tekesrestaurant.com
5. Népita : le petit-déjeuner préféré des fashionistas
Au cœur de l’Hôtel Florida qui a vu passer Fitzgerald et les hédonistes des Années Folles, la cheffe Amandine Chaignot signe une parenthèse aussi gourmande qu’ensoleillée. Népita tire son nom de cette herbe aromatique mentholée des maquis corses qui parfume subtilement ses créations à la carte. Pour bien commencer la journée avant les shows, on aime s’installer dans ce décor Art déco où se mêlent tons chauds et touches vintage, rappelant les cafés littéraires parisiens, pour déguster le petit-déjeuner méditerranéen en collaboration avec la Maison Kalios : pain perdu au yaourt grec et coulis abricot-romarin, croissant smashé au halloumi (un délice !), tartine de coppa et brocciu ou œuf cocotte à la grecque… Népita s’impose comme l’adresse réconfortante près de la Madeleine où prolonger la Fashion Week autour de saveurs généreuses et solaires !
12 bis Boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Plus d’infos et réservations sur hotelfloridaparis.com
6. Manko : la renaissance d’un lieu mythique
Installé au 15 avenue Montaigne – adresse rêvée pour la Fashion Week – Manko vient de rouvrir ses portes après une transformation spectaculaire. Le nouveau décor signé Sophie Lacroix joue sur les tons bleu profond et or précieux, les reflets de laiton et les claustras ajourés d’inspiration japonaise, pour créer un théâtre immersif où l’élégance parisienne flirte avec la chaleur andine. En cuisine, le chef péruvien Melio Oriundo Chavez propose une carte Nikkei lumineuse et sincère, entre ceviches préparés à la minute au Ceviche Bar, tiraditos tout en contrastes et mets savamment grillés. Le bar, entièrement redessiné sous un splendide soleil doré, décline des cocktails autour du pisco, du mezcal et des spiritueux sud-américains. Le jeudi soir, le Manko Loko transforme les lieux en scène cosmopolite avec DJ sets, musiciens live et percussions, parfait pour prolonger la nuit après les shows !
15 avenue Montaigne, 75008 Paris
Du lundi au samedi, 19h à 2h
manko-paris.com
7. Arcane 17 : le nouveau QG catalano-basque du Marais
Son nom ? Celui de la 17e lame du tarot de Marseille, l’Étoile, et c’est exactement ce que cette adresse rue Charlot est en train de devenir dans le Marais. Derrière le projet : trois trentenaires, Ivann Laur, Pablo Escriva et Jules Flottes, pour qui c’est la première affaire, accompagnés de la cheffe Sophie Léger, dont le solide parcours (Livingston et Le Saint Esprit à Marseille, Le 6 à Paris, Rebel à Bruxelles) lui permet de s’exprimer librement autour des saveurs iodées et de la braise au charbon de bois. Au menu, l’esprit du Pays basque et de la Catalogne : petites assiettes à partager, pintxos, poisson du jour grillé à la minute, crème catalane en dessert. Le décor, signé Betyle Studio, joue sur le rouge carmin comme fil conducteur, avec banquettes en cuir clouté, marqueteries aux motifs marins et équestres, et un magnifique bar central taillé pour l’apéro. À l’heure du déjeuner, c’est déjà la cantine des créatifs du quartier, tandis que le soir, l’ambiance monte d’un cran !
17 rue Charlot, 75003 Paris
Du mardi au dimanche, 12h à minuit
arcane17paris.com
8. Laïa Monceau : l’escapade méditerranéenne du 8ème
À deux pas du Parc Monceau, cette adresse du groupe Fuga Family fait souffler un vent méditerranéen sur le très chic 8ème arrondissement. Sous la houlette du chef Sacha Perrin, formé chez Gordon Ramsay, la carte célèbre l’Italie et les saveurs ensoleillées avec des ravioli del plin, des gnocchis à la burratina, et un risotto au safran qui fait l’unanimité ! Le décor signé par le studio Adjamée joue sur les tons ocre et terre de Sienne, les céramiques artisanales et le mobilier en rotin pour recréer l’ambiance d’une villa toscane. La terrasse arborée, véritable havre de paix loin de l’agitation urbaine, se révèle parfaite pour un déjeuner entre deux showrooms si le soleil est de la partie ou un dîner aux chandelles après les shows.
28 Rue de Monceau, 75008 Paris
Plus d’infos et réservation sur fugafamily.com
9. Frivole : quand le Triangle d’Or ose la légèreté
Niché au sein de l’hôtel 5 étoiles La Maison Champs-Élysées (à quelques pas du Grand Palais), comme son nom le laisse deviner, Frivole cultive l’art de la frivolité assumée. On s’installe dans son magnifique cadre feutré et coloré pour savourer une cuisine française contemporaine où le bœuf Wellington et les Saint-Jacques aux girolles côtoient des créations plus audacieuses. Mais c’est à la nuit tombée que l’adresse révèle sa vraie nature : les lumières se tamisent, la musique monte, et l’atmosphère festive s’installe jusqu’à 2h du matin. Le bar, véritable scène de performance, propose des cocktails flambés et des créations spectaculaires qui transforment chaque soirée en moment inoubliable ! Pour celles et ceux qui veulent prolonger la Fashion Week jusqu’au bout de la nuit, c’est l’adresse incontournable.
8 Rue Jean Goujon, 75008 Paris
Plus d’infos et réservation sur restaurant-frivole.com
10. LiLi au Peninsula : le restaurant chinois le plus théâtral de Paris
Dans un décor théâtral inspiré de l’opéra chinois et du Hong Kong glamour des années 1920, LiLi – niché au coeur du palace The Peninsula Paris – propose une cuisine cantonaise raffinée qui séduit par sa précision et son authenticité. Les chefs découpent le canard laqué en salle, le service de dim sum se transforme en ballet minutieux, et chaque assiette célèbre la rencontre entre traditions chinoises et influences françaises. Les jeudis, vendredis et samedis soirs, une musique traditionnelle chinoise live accompagne les dîners en deux services, ajoutant une dimension immersive à l’expérience. Le brunch du samedi, en formule all-you-can-eat, attire les connaisseurs qui viennent déguster toutes les spécialités de la maison dans un cadre somptueux. Une adresse confidentielle qui mérite le détour !
19 Avenue Kléber, 75116 Paris (The Peninsula Paris)
Plus d’infos et réservation sur peninsula.com
11. Vesper : une jungle boudoir près de la Tour Eiffel
Dans le quartier de l’École Militaire, Vesper mélange les genres avec un aplomb déconcertant : cuisine nikkei fusion, décor jungle-boudoir signé Lázaro Rosa Violán, et ambiance qui bascule du lunch décontracté aux soirées DJ sets enfiévrées. Le chef Lucas Felzine, passé par les cuisines de William Ledeuil et Alain Passard, propose une carte où les sushis côtoient les tacos, le saumon se marie au jalapeño, et le poulpe grillé laqué au teriyaki fait l’unanimité. La salle du fond, luxuriante et spacieuse, offre un refuge inattendu, tandis que le bar à cocktails décline des créations nippones innovantes. L’adresse parfaite pour celles et ceux qui ne choisissent jamais entre originalité et fête !
81 Avenue Bosquet, 75007 Paris
Plus d’infos et réservation sur : fitz-group.fr/vesper
12. Aqua Kyoto : le rooftop qui domine la Fashion Week
Perché au 7ème étage du 26 avenue des Champs-Élysées, Aqua Kyoto offre ce que peu d’adresses peuvent se vanter de proposer : une vue panoramique à 360° sur la Tour Eiffel, l’Arc de Triomphe, le Grand Palais et Montmartre ! La cuisine japonaise contemporaine célèbre les produits d’exception avec des Crystal Sushi (noix de Saint-Jacques, saké et rose), du black cod mariné au miso saikyo caramélisé à la perfection, et des plateaux de sashimi ultra-frais. Ouvert toute l’année, le rooftop se transforme selon les saisons : terrasse ensoleillée l’été, cocon chaleureux l’hiver. Les soirs de Fashion Week, les DJ sets internationaux ajoutent une dimension festive à cette expérience déjà exceptionnelle…
26 Avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris (7ème étage)
Plus d’infos et réservation sur aquakyoto.fr
13. Mido Paris : le temple de la cuisine nikkei
Cette adresse nichée dans l’Hôtel InterContinental de l’avenue Marceau propose une immersion dans l’art culinaire Nikkei : une subtile rencontre entre les gastronomies japonaises et sud-américaines. Dès l’arrivée dans la charmante cour pavée de Mido Paris, le charme opère. Marbre, velours, bambou et plantes luxuriantes composent une atmosphère stylée et dépaysante. En cuisine, le chef Christopher Brugnaux nous emmène à la rencontre entre deux continents : tiradito de saumon “Mido style”, tempuras de crevettes à la sauce aïoli épicée, bœuf Wagyu grillé au charbon végétal et bois de cerisier… Tout est à la fois gourmand et subtil, un régal ! La carte des sushis mérite aussi à elle seule le détour : sashimis tranchés à la main, nigiris aux saveurs équilibrées, gunkans audacieux, makis et temakis revisités façon Midô… Chaque bouchée conjugue rigueur japonaise et créativité sud-américaine. On aime également le soin apporté au service, la playlist parfaite menée par un DJ en soirée, et la vaisselle. Et oui, pour celle-ci le Groupe La Môme a fait appel au céramiste Tino Aiello, champion de France de poterie !
64 Avenue Marceau, 75008 Paris
Plus d’infos et réservations ici
14. Bibie : le repaire bohème de la Rive Gauche
Installé sous la grande verrière de l’hôtel Le Jardin de Verre by Locke dans le 5ème arrondissement, non loin de la Grande Mosquée de Paris, Bibie cultive l’esprit épicurien de la Rive Gauche. Le chef compose une cuisine de saison en collaboration avec Les Résistants, un réseau engagé qui travaille directement avec des producteurs respectueux des terroirs. Du café de spécialité dès 7h du matin au bar à cocktails jusqu’à 2h, Bibie accompagne toutes les humeurs de la journée. Le cadre, avec sa haute verrière et sa végétation, nous a totalement séduits. Une adresse où l’on prend le temps de savourer, loin du tumulte de la ville…
7 Rue Lacépède, 75005 Paris
Plus d’infos et réservation sur bibie-paris.com
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Crédit photo de une : © Aqua Kyoto
A. C.
